临安美食录 第44节（2 / 4）
这种做法是将鱼骨与鹿蹄筋、獐子唇、鹌鹑腿、五花肉诸物放在一起红烧。
浓油赤酱，油亮鲜红。
夹起后才发现汤汁是浓稠得化不开的胶质，好容易夹起一块，放进嘴里。
原本无味的鱼骨渗入了其余配菜的鲜味，变得咸香十足。
玛瑙样的大块红烧肉、红润的鹿蹄筋，这几道配菜恰好都是软糯粘牙形的，配上鱼骨脆脆的口感，形成了鲜明的对比。
“或许这便是这位少东家挑选这几种配菜的缘故。对比之下更凸显鱼骨妙处。”陈雪所忽得道。
什么少东家，那是三嫂。
谢宝树在心里默默想。
不过他可不想将这事告诉这些愣头青，促成三哥与三嫂，是他谢宝树一人的功劳，谁也别想抢去。
想起这里他笑容越盛：“不若请少东家过来给我们讲讲每道菜的深意？”
**
乌大礼憋了一肚子坏，等伤稍微好点就带着礼品去拜访了黄肆郎君。
黄肆郎君这人说来也挺神秘，他背地里管着好几个坊。
城里明面上有衙门府官，暗地里则由这位黄肆郎君来管，什么三教九流的事寻他便是。
可以说这位在临安城也算是一个小地霸了，最难得的是，他好色！
黄肆郎君看见乌大礼，摇着扇子眼睛一瞥：“你这又来干什么？”
乌大礼点头哈腰：“不是好久也没见三爷了吗？城里新开了一家海货酒楼，特来请郎君用膳。”
乌大礼虽然只是个小地头蛇，但乌家背后不容小觑，这个面子还是要给的。
于是黄肆郎君就随着乌大礼一起去了八珍楼。
果不其然，黄肆郎君上楼时无意间瞥见了楼下来端菜的曼娘，停了一瞬。
乌大礼心里暗喜，知道这回是有戏了。
果然不一会儿黄肆郎君似是闲聊：“那个小娘子长得不错啊。”
乌大礼胆战心惊，忙道：“她唤做恒曼娘，是这家酒楼老板娘，浦江人士，在本地无根无据的。”
“好啊。”黄肆郎君撇了他一眼，“你小子都打听好了？”
乌大礼嘿嘿笑道：“我这不也是孝敬郎君嘛。”
心里则暗暗盘算，这位黄肆郎君素来好色，喜欢巧取豪夺，玩过即扔，若他瞧中了恒家，设计谋害，自己则可配合夺取恒家家产。
那么这仇便是报了！
果然上了菜后黄肆郎君喊：“店小二，菜有问题。”
俄顷进来一个伙计，态度良好：“客官，我们这菜有何不妥？”
黄肆郎君不耐烦：“跟你说不清楚，去叫你们东家来。” ↑返回顶部↑
浓油赤酱，油亮鲜红。
夹起后才发现汤汁是浓稠得化不开的胶质，好容易夹起一块，放进嘴里。
原本无味的鱼骨渗入了其余配菜的鲜味，变得咸香十足。
玛瑙样的大块红烧肉、红润的鹿蹄筋，这几道配菜恰好都是软糯粘牙形的，配上鱼骨脆脆的口感，形成了鲜明的对比。
“或许这便是这位少东家挑选这几种配菜的缘故。对比之下更凸显鱼骨妙处。”陈雪所忽得道。
什么少东家，那是三嫂。
谢宝树在心里默默想。
不过他可不想将这事告诉这些愣头青，促成三哥与三嫂，是他谢宝树一人的功劳，谁也别想抢去。
想起这里他笑容越盛：“不若请少东家过来给我们讲讲每道菜的深意？”
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乌大礼憋了一肚子坏，等伤稍微好点就带着礼品去拜访了黄肆郎君。
黄肆郎君这人说来也挺神秘，他背地里管着好几个坊。
城里明面上有衙门府官，暗地里则由这位黄肆郎君来管，什么三教九流的事寻他便是。
可以说这位在临安城也算是一个小地霸了，最难得的是，他好色！
黄肆郎君看见乌大礼，摇着扇子眼睛一瞥：“你这又来干什么？”
乌大礼点头哈腰：“不是好久也没见三爷了吗？城里新开了一家海货酒楼，特来请郎君用膳。”
乌大礼虽然只是个小地头蛇，但乌家背后不容小觑，这个面子还是要给的。
于是黄肆郎君就随着乌大礼一起去了八珍楼。
果不其然，黄肆郎君上楼时无意间瞥见了楼下来端菜的曼娘，停了一瞬。
乌大礼心里暗喜，知道这回是有戏了。
果然不一会儿黄肆郎君似是闲聊：“那个小娘子长得不错啊。”
乌大礼胆战心惊，忙道：“她唤做恒曼娘，是这家酒楼老板娘，浦江人士，在本地无根无据的。”
“好啊。”黄肆郎君撇了他一眼，“你小子都打听好了？”
乌大礼嘿嘿笑道：“我这不也是孝敬郎君嘛。”
心里则暗暗盘算，这位黄肆郎君素来好色，喜欢巧取豪夺，玩过即扔，若他瞧中了恒家，设计谋害，自己则可配合夺取恒家家产。
那么这仇便是报了！
果然上了菜后黄肆郎君喊：“店小二，菜有问题。”
俄顷进来一个伙计，态度良好：“客官，我们这菜有何不妥？”
黄肆郎君不耐烦：“跟你说不清楚，去叫你们东家来。” ↑返回顶部↑