第498章 暗藏玄机(1 / 3)
当然,由于现场还有将近四十位参赛选手的菜品还没有评审,因此想要打破于晓的分数,依旧是一件可能性很大的事情。
这时,去年的冠军应天瑞也已经做好了自己的菜品,是一道龙井虾仁。
龙井虾仁作为杭城的一道传统风味名菜,一直以来,在美食界也享有着非常高的人气。
龙井虾仁将茶叶和虾仁融合,口感上往往清新软嫩,虾仁玉白、鲜嫩、而茶叶清香、色泽雅丽、虾中有茶香、茶中有虾鲜、食后清口开胃,令人回味无穷。
这道菜,也是杭城十大名菜之一,且是一道非常具有韵味和情调的菜。
很多情侣,但凡到了西子湖畔,就会不由得找一家湖畔的小酒家,点一道西湖醋鱼,品一道龙井虾仁。
应天瑞毕竟是去年的冠军,因此当应天瑞将自己的作品端到评委席上后,现场大部分观众一致认为,这一次应天瑞,肯定能打破于晓的分数。
要不然的话,实在令人大跌眼镜。
如今的应天瑞在海市也算是一位名厨,尤其是去年的冠军更是让他名利双收,还建立了不小的信心。
因此,此时的他站在舞台上,嘴角始终带着一抹若隐若现的微笑。
这一次,在评委评审之前,美女主持人先来到了应天瑞的跟前,迷人地笑问道:“应大厨,今天评委们的给分显然很紧,在您看来,这是好事还是坏事?”
应天瑞微微一笑,回答道:“我觉得这是好事,评分紧,这样才能拉开每一位厨师之间的差距。就像去年,晋级决赛的选手分数普遍都在90分以上,这让观众们很难判断,到底谁是夺冠热门。”
“应大厨,那今年这届比赛,您有信心,再次卫冕冠军吗?”美女主持人又问。
应天瑞信心十足地回答道:“在比赛这件事上,我需要保持信心。虽然今年我的老板也参加了比赛,但我还是有信心,可以卫冕今年的冠军。”
说完,应天瑞看了眼还在烹饪菜品的赵俊成。
海宴阁作为赵俊成旗下最重要的一个餐饮品牌,如今确实也靠着应天瑞,名声越来越大。
所以这样的话,赵俊成根本不会生气。
“哈哈哈哈,看来应大厨对自己真的很有信心哪。行,那接下来就让我们看看,今天应大厨的分数,是否能够超过九十分呢!”
在美女主持人看来,应天瑞的分数超过于晓的分数,那基本上是板上钉钉的事。
所以,在评分如此紧的情况下,对应天瑞而言,突破九十分,才是挑战。
现场十位评审在修整了一段时间后,继续开始点评起了应天瑞的这道龙井虾仁。
虽然用的不是上好的虾仁,更不是上好的西湖龙井,但整道菜品在品相上,倒是让现场的十位评委,都感觉眼前一亮。
精致,小资,清新,充满着情调。
薛元中率先拿起筷子,夹了一颗在汤汁包裹下都有些晶莹剔透的虾仁,放进了自己的嘴里。
然而……
本以为这一次薛元中应该会有所称赞时,令众人没想到的是,薛元中竟然还是皱起了眉头。
不过这一次,薛元中并没有当即点评或吐槽,而是将目光看向了其他评委,道:“老徐,你们先尝尝味道如何。”
看着薛元中这样的表情,老徐等人的表情也变得复杂了些,然后纷纷拿起筷子,尝了一口。
不料,众人的表情都如薛元中一般,一言难尽。
这也让应天瑞的心,陡然悬了起来。 ↑返回顶部↑
这时,去年的冠军应天瑞也已经做好了自己的菜品,是一道龙井虾仁。
龙井虾仁作为杭城的一道传统风味名菜,一直以来,在美食界也享有着非常高的人气。
龙井虾仁将茶叶和虾仁融合,口感上往往清新软嫩,虾仁玉白、鲜嫩、而茶叶清香、色泽雅丽、虾中有茶香、茶中有虾鲜、食后清口开胃,令人回味无穷。
这道菜,也是杭城十大名菜之一,且是一道非常具有韵味和情调的菜。
很多情侣,但凡到了西子湖畔,就会不由得找一家湖畔的小酒家,点一道西湖醋鱼,品一道龙井虾仁。
应天瑞毕竟是去年的冠军,因此当应天瑞将自己的作品端到评委席上后,现场大部分观众一致认为,这一次应天瑞,肯定能打破于晓的分数。
要不然的话,实在令人大跌眼镜。
如今的应天瑞在海市也算是一位名厨,尤其是去年的冠军更是让他名利双收,还建立了不小的信心。
因此,此时的他站在舞台上,嘴角始终带着一抹若隐若现的微笑。
这一次,在评委评审之前,美女主持人先来到了应天瑞的跟前,迷人地笑问道:“应大厨,今天评委们的给分显然很紧,在您看来,这是好事还是坏事?”
应天瑞微微一笑,回答道:“我觉得这是好事,评分紧,这样才能拉开每一位厨师之间的差距。就像去年,晋级决赛的选手分数普遍都在90分以上,这让观众们很难判断,到底谁是夺冠热门。”
“应大厨,那今年这届比赛,您有信心,再次卫冕冠军吗?”美女主持人又问。
应天瑞信心十足地回答道:“在比赛这件事上,我需要保持信心。虽然今年我的老板也参加了比赛,但我还是有信心,可以卫冕今年的冠军。”
说完,应天瑞看了眼还在烹饪菜品的赵俊成。
海宴阁作为赵俊成旗下最重要的一个餐饮品牌,如今确实也靠着应天瑞,名声越来越大。
所以这样的话,赵俊成根本不会生气。
“哈哈哈哈,看来应大厨对自己真的很有信心哪。行,那接下来就让我们看看,今天应大厨的分数,是否能够超过九十分呢!”
在美女主持人看来,应天瑞的分数超过于晓的分数,那基本上是板上钉钉的事。
所以,在评分如此紧的情况下,对应天瑞而言,突破九十分,才是挑战。
现场十位评审在修整了一段时间后,继续开始点评起了应天瑞的这道龙井虾仁。
虽然用的不是上好的虾仁,更不是上好的西湖龙井,但整道菜品在品相上,倒是让现场的十位评委,都感觉眼前一亮。
精致,小资,清新,充满着情调。
薛元中率先拿起筷子,夹了一颗在汤汁包裹下都有些晶莹剔透的虾仁,放进了自己的嘴里。
然而……
本以为这一次薛元中应该会有所称赞时,令众人没想到的是,薛元中竟然还是皱起了眉头。
不过这一次,薛元中并没有当即点评或吐槽,而是将目光看向了其他评委,道:“老徐,你们先尝尝味道如何。”
看着薛元中这样的表情,老徐等人的表情也变得复杂了些,然后纷纷拿起筷子,尝了一口。
不料,众人的表情都如薛元中一般,一言难尽。
这也让应天瑞的心,陡然悬了起来。 ↑返回顶部↑