第46节（2 / 4）
甘妈妈摇头：“用泥焗怎么样？用荷叶包着，荷叶正是这季节的。新鲜。”
“好，那就荷叶焗鸡。再来个清蒸鱼。我让人周六一早送两条桂花鱼来。保证是活蹦乱跳的。”
这也是应该的，无鱼不成席嘛。
“怎么蒸？是咱们家常的做法还是上回在县里吃的做法？”
他们所说的县里做法实际上是被顺德人称为粤菜正宗的蒸鱼方法。因顺德大良从前叫做“凤城”，那做法也叫“凤城清蒸”。他们一家还是在三年前去县里吃的饭，为的是庆祝女儿考上大学、儿子考上省重点。那一顿饭吃了好几百，是甘家从来没有过的奢侈。甘妈妈经常跟丈夫回味、分析那一餐每道菜的特殊之处，无形中的压力，逼得当人老公的男人奋发图强，把那餐吃的菜都琢磨会了。
“县里的吧。我明晚买条桂花鱼让大嫂先试试。”
“还做什么菜？我觉得上回吃的那个荔枝虾仁挺不错的。一半过油，一半虾仁插到荔枝里去蒸熟。”
甘父沉吟了一下，说：“那我看看怎么教会大嫂吧。也不知道她能不能做出来。”
“豆腐呢？买乐从豆腐？”
“买鲮鱼自己做吧。辛苦点儿。新鲜。咱们可以做一个冬菇蚝油扒鱼腐，还可以做个鱼皮角，用芥菜仔滚煲，正适合暑天吃。”
“那可就三个跟鱼有关的菜了。”
“年年有鱼。再说都不一样的。然后再蒸个芋头红烧肉、做个菜脯煎蛋，”
“再加个素菜，西芹炒百合撒几粒枸杞子？”
“行。”
“汤就做玉竹麦冬煲瘦肉？那个汤的味道好，喝了以后嘴里有淡淡的甜味。”
“好。”剩下这些都比较家常，甘父觉得大嫂、二嫂的手艺没问题。
顺利敲定八个菜一个汤，两公婆都舒了一口气。
第62章 62香煎虾饼 认命但不放弃努力，我佩……
甘泉从杨梓追出去就开始着急。他把那碗牛腩粉煮好以后, 趁着再没有食客进来，就赶紧到宋清辉和杨蓉的桌前，说：“宋哥, 小蓉姐，你俩吃的这么慢, 都耽误球仔和明仔收拾你们这桌了。”
宋清辉便说：“我马上吃完了，我这就回去洗碗了。”
杨蓉跟着把最后几口划拉进嘴，然后把饭筷放到甘泉提过来的托盘里, 由着宋清辉端回去操作间。
她对跟在自己后面走的甘泉说：“泉仔，你干嘛啊，我哪有耽误他俩收拾桌子了。你心急火燎的, 到底有什么事儿？赶紧给我说个明白。”
甘泉讨好地笑着央求道：“小蓉姐，帮下忙了。你收钱, 我回来跟你说。”
然后他不等杨蓉答应，就从后门溜出去了。
手扶操作间门把上的手杨蓉，闻言愣了一下, 看着火燎屁股般逃走的甘泉不禁就摇摇头。这衰仔！她推开门站到柜台前, 四处扫视一圈，没看到哥哥和甘露，她顿时想明白甘泉肯定是给哥哥和他姐捣乱去了。
这又何必呢！难道你姐姐还能一辈子不找男朋友？
哼！等你上大学走了，我看你怎么办！我哥和你姐可都是在广州的。
这么一想, 杨蓉心里顿时舒服了。她心情美美地拿起手机，然后惊讶地看到因为静音错过的家庭小群里的那些消息。
甘泉推开后门，看到杨梓和阿姐站在几步远处的树影下说话。虽然俩人是并肩拉手地叙话，但也让甘泉如释重负地松了一口气。
那次沉塘的风波，虽然被警察制止了，但还是在甘泉这个细佬仔的心里留下了太深的痕迹。便是没有父亲的叮嘱, 他也不希望、不想看到自己亲亲的阿姐陷入那样的境地。 ↑返回顶部↑
“好，那就荷叶焗鸡。再来个清蒸鱼。我让人周六一早送两条桂花鱼来。保证是活蹦乱跳的。”
这也是应该的，无鱼不成席嘛。
“怎么蒸？是咱们家常的做法还是上回在县里吃的做法？”
他们所说的县里做法实际上是被顺德人称为粤菜正宗的蒸鱼方法。因顺德大良从前叫做“凤城”，那做法也叫“凤城清蒸”。他们一家还是在三年前去县里吃的饭，为的是庆祝女儿考上大学、儿子考上省重点。那一顿饭吃了好几百，是甘家从来没有过的奢侈。甘妈妈经常跟丈夫回味、分析那一餐每道菜的特殊之处，无形中的压力，逼得当人老公的男人奋发图强，把那餐吃的菜都琢磨会了。
“县里的吧。我明晚买条桂花鱼让大嫂先试试。”
“还做什么菜？我觉得上回吃的那个荔枝虾仁挺不错的。一半过油，一半虾仁插到荔枝里去蒸熟。”
甘父沉吟了一下，说：“那我看看怎么教会大嫂吧。也不知道她能不能做出来。”
“豆腐呢？买乐从豆腐？”
“买鲮鱼自己做吧。辛苦点儿。新鲜。咱们可以做一个冬菇蚝油扒鱼腐，还可以做个鱼皮角，用芥菜仔滚煲，正适合暑天吃。”
“那可就三个跟鱼有关的菜了。”
“年年有鱼。再说都不一样的。然后再蒸个芋头红烧肉、做个菜脯煎蛋，”
“再加个素菜，西芹炒百合撒几粒枸杞子？”
“行。”
“汤就做玉竹麦冬煲瘦肉？那个汤的味道好，喝了以后嘴里有淡淡的甜味。”
“好。”剩下这些都比较家常，甘父觉得大嫂、二嫂的手艺没问题。
顺利敲定八个菜一个汤，两公婆都舒了一口气。
第62章 62香煎虾饼 认命但不放弃努力，我佩……
甘泉从杨梓追出去就开始着急。他把那碗牛腩粉煮好以后, 趁着再没有食客进来，就赶紧到宋清辉和杨蓉的桌前，说：“宋哥, 小蓉姐，你俩吃的这么慢, 都耽误球仔和明仔收拾你们这桌了。”
宋清辉便说：“我马上吃完了，我这就回去洗碗了。”
杨蓉跟着把最后几口划拉进嘴，然后把饭筷放到甘泉提过来的托盘里, 由着宋清辉端回去操作间。
她对跟在自己后面走的甘泉说：“泉仔，你干嘛啊，我哪有耽误他俩收拾桌子了。你心急火燎的, 到底有什么事儿？赶紧给我说个明白。”
甘泉讨好地笑着央求道：“小蓉姐，帮下忙了。你收钱, 我回来跟你说。”
然后他不等杨蓉答应，就从后门溜出去了。
手扶操作间门把上的手杨蓉，闻言愣了一下, 看着火燎屁股般逃走的甘泉不禁就摇摇头。这衰仔！她推开门站到柜台前, 四处扫视一圈，没看到哥哥和甘露，她顿时想明白甘泉肯定是给哥哥和他姐捣乱去了。
这又何必呢！难道你姐姐还能一辈子不找男朋友？
哼！等你上大学走了，我看你怎么办！我哥和你姐可都是在广州的。
这么一想, 杨蓉心里顿时舒服了。她心情美美地拿起手机，然后惊讶地看到因为静音错过的家庭小群里的那些消息。
甘泉推开后门，看到杨梓和阿姐站在几步远处的树影下说话。虽然俩人是并肩拉手地叙话，但也让甘泉如释重负地松了一口气。
那次沉塘的风波，虽然被警察制止了，但还是在甘泉这个细佬仔的心里留下了太深的痕迹。便是没有父亲的叮嘱, 他也不希望、不想看到自己亲亲的阿姐陷入那样的境地。 ↑返回顶部↑