第191节（3 / 4）
洛宁巴不得的，“那好，我们把圆子带过去，你好好教丸子。”
她对儿媳妇教孩子学厨这事可没有意见，儿媳妇手艺好，孩子跟着学一门技术挺好的。这样也不担心孩子以后的门路，大不了就开小餐馆嘛，能养活自己就行了。
廖清欢转头看到陆长缨进来，便迎上前问了一句。
“人走了？”
“走了，以后都不会再过来了。”
陆长缨手搭在她的肩膀上，陪着她慢慢的往回走。
廖清欢狐疑的看了他一眼，细品里面的意思，然后眉头放松下来。
既然他都说了廖向国以后不会再过来，那就真的是不会再过来了。
晚餐林碗他们是按照招待客人的标准来的，再加上洛宁陆然他们都在这，菜品丰富得很。
萝卜排骨煲的汤色浓白，撒了一层葱花的香味诱人得很。加了南乳腐乳汁的的黄豆焖猪脚酱味香浓，光闻着就让人流口水。还有正和季节的莲子鱼片汤，还没吃呢，就知道味道不会差。
廖清欢落了座，前面的刘红星穿着围裙就过来了。
“香香还有淑华都不来了，她们俩还在忙呢，让咱们先吃。”
刘红星特不客气的一屁股坐下来，还热情的朝洛宁和陆然打招呼。
“忙不忙啊，红星？”
洛宁笑眯眯的问道，看他一头大汗的，把纸巾递过去。
“擦擦汗吧！”
“忙倒是还好，每天都那样，就是现在天热，厨房里一烧起火来热得受不了了。”
刘红星把汗擦了擦，天气热了在厨房干活就很难受，但习惯了就还好。平时厨房里会有风扇，还常常备着冰的绿豆水，热不行了就喝些绿豆水，到外面透透气或者是吹会风。
“您是没去后厨，几台大电风扇吹着都不管用，我都快热服气了。”
廖清欢给俩孩子夹了猪脚，自己则舀了一碗莲子鱼片汤。
“咱这的后厨稍微小了点，现在的夏天比以前要热，光吹电风扇都没用了。我想着跟咱们把两边隔壁都买下来，到时候厨房扩大来，再安装上空调，夏天也舒服了，冬天也舒服。”
她喝了一口鲜美的鱼片汤，慢条斯理的说道。
刘红星几个人马上看向她，“咱酒楼要扩大了？”
“恩，我想扩大一些，咱们的客流量不少，总不能老是撵客人出去。短时间还好，时间长了，再好吃客人都不愿意过来。不如把店面扩大，然后前面弄一个柜台，专门卖容易打包带走的菜。进店吃不了的话，客人也可以打包带走，稍微分流一下。”
这是廖清欢之前琢磨的，参考京城的烤鸭，人家怎么就能打包呢？他们海城菜也可以啊，譬如一些下酒的凉菜之类的，都可以打包，还有蟹壳黄那些，每天现做现卖，她把控好味道就行了。
这样一来，等不到进店吃的客人就可以打包带走嘛！
“这主意好，每天那么多客人排队，能进来吃的实在是太少了。还有好多来海城玩的客人。打听到咱们这好吃，兴冲冲过来排队，结果啥也没吃上就回去了。如果有个柜台可以让人打包带走，那些进不了店的客人也能吃上。只是咱们酒楼厨子不多啊，到时候人手不够。”
刘红星细细想了下，酒楼确实要扩大了，只是人手问题。
“人手不是问题，我听说我那几个没去鹰国的徒弟说，国营饭店现在越来越没竞争力了，主要是现在开饭店开酒楼的多了，人家服务还特别好呢。他们也带了些徒弟，基本都想出来另外找事干，不想在国营饭店里混一辈子，如果咱们这要人，我们去说说，总有些要过来的。”
张瓢在一旁插上了嘴。 ↑返回顶部↑
她对儿媳妇教孩子学厨这事可没有意见，儿媳妇手艺好，孩子跟着学一门技术挺好的。这样也不担心孩子以后的门路，大不了就开小餐馆嘛，能养活自己就行了。
廖清欢转头看到陆长缨进来，便迎上前问了一句。
“人走了？”
“走了，以后都不会再过来了。”
陆长缨手搭在她的肩膀上，陪着她慢慢的往回走。
廖清欢狐疑的看了他一眼，细品里面的意思，然后眉头放松下来。
既然他都说了廖向国以后不会再过来，那就真的是不会再过来了。
晚餐林碗他们是按照招待客人的标准来的，再加上洛宁陆然他们都在这，菜品丰富得很。
萝卜排骨煲的汤色浓白，撒了一层葱花的香味诱人得很。加了南乳腐乳汁的的黄豆焖猪脚酱味香浓，光闻着就让人流口水。还有正和季节的莲子鱼片汤，还没吃呢，就知道味道不会差。
廖清欢落了座，前面的刘红星穿着围裙就过来了。
“香香还有淑华都不来了，她们俩还在忙呢，让咱们先吃。”
刘红星特不客气的一屁股坐下来，还热情的朝洛宁和陆然打招呼。
“忙不忙啊，红星？”
洛宁笑眯眯的问道，看他一头大汗的，把纸巾递过去。
“擦擦汗吧！”
“忙倒是还好，每天都那样，就是现在天热，厨房里一烧起火来热得受不了了。”
刘红星把汗擦了擦，天气热了在厨房干活就很难受，但习惯了就还好。平时厨房里会有风扇，还常常备着冰的绿豆水，热不行了就喝些绿豆水，到外面透透气或者是吹会风。
“您是没去后厨，几台大电风扇吹着都不管用，我都快热服气了。”
廖清欢给俩孩子夹了猪脚，自己则舀了一碗莲子鱼片汤。
“咱这的后厨稍微小了点，现在的夏天比以前要热，光吹电风扇都没用了。我想着跟咱们把两边隔壁都买下来，到时候厨房扩大来，再安装上空调，夏天也舒服了，冬天也舒服。”
她喝了一口鲜美的鱼片汤，慢条斯理的说道。
刘红星几个人马上看向她，“咱酒楼要扩大了？”
“恩，我想扩大一些，咱们的客流量不少，总不能老是撵客人出去。短时间还好，时间长了，再好吃客人都不愿意过来。不如把店面扩大，然后前面弄一个柜台，专门卖容易打包带走的菜。进店吃不了的话，客人也可以打包带走，稍微分流一下。”
这是廖清欢之前琢磨的，参考京城的烤鸭，人家怎么就能打包呢？他们海城菜也可以啊，譬如一些下酒的凉菜之类的，都可以打包，还有蟹壳黄那些，每天现做现卖，她把控好味道就行了。
这样一来，等不到进店吃的客人就可以打包带走嘛！
“这主意好，每天那么多客人排队，能进来吃的实在是太少了。还有好多来海城玩的客人。打听到咱们这好吃，兴冲冲过来排队，结果啥也没吃上就回去了。如果有个柜台可以让人打包带走，那些进不了店的客人也能吃上。只是咱们酒楼厨子不多啊，到时候人手不够。”
刘红星细细想了下，酒楼确实要扩大了，只是人手问题。
“人手不是问题，我听说我那几个没去鹰国的徒弟说，国营饭店现在越来越没竞争力了，主要是现在开饭店开酒楼的多了，人家服务还特别好呢。他们也带了些徒弟，基本都想出来另外找事干，不想在国营饭店里混一辈子，如果咱们这要人，我们去说说，总有些要过来的。”
张瓢在一旁插上了嘴。 ↑返回顶部↑