第78节（1 / 4）
“好的。”服务员转身去给他下单。
赵志强低头看着手机，就在刚刚，他老婆发来短信说，中午在单位的食堂吃了，不回去了，显然也还在生气。
他得亲自去老婆的单位，好好赔个礼，道个歉。
类似的场景，沁园春几乎每天都在上演。
只不过，身在后厨的鱼莜对此，完全不知情。
春卷虽然属于面食的一种，但本地人都将其归类为一道热菜，于是也就划分到了热炒区里。加之，又是立春时人们必吃的一道特色美食，所以这道菜还有梅鲚鱼鲊，都是有由鱼莜亲手制作的菜品。
田螺塞肉，清炒马兰头等菜难度不大，鱼莜都分派给了其他两位热炒区主副厨来做。
这一天，她少说也炸了上千枚的春卷，以至于手腕都隐隐发酸。
然而营业结束，当她看到收上来的问卷调查上，清一色的都是好评时，便感觉这一天的辛苦都没有白费。
上百条问卷零差评，对于季度的第一天来说是个好的开头，但和秦忆楼的这场仗，不过是刚开始而已。
贺开亿也得知了沁园春表面上改了菜单，实际上并没有换，心道这小丫头是跟他们杠上了啊，于是连忙联系几个相熟的公众号，发布沁园春抄袭他家菜单的公关文。
同时，不光是秦忆楼想到发公关文，有些短视频大v也早早地准备测评本地餐厅的新季度菜单了。
其中有一家名为“食在苏锦”的老公众号，是专门做美食点评的，拥有百万粉丝，而且他家的测评货真价实，从来不接广告而出名。只要是被他家推荐的餐厅，第二天就会火爆到出圈。
他专门做了一期“春天来了，去哪儿吃饭”的视频，分别去了本地口碑排名前三的餐厅，分别是沁园春，秦忆楼和点香缘酒楼。
他先是把三家的菜单同时列了出来，发现沁园春和秦忆楼的菜品其实是一模一样的，但沁园春的菜名却比秦忆楼起得有创意。他专门把沁园春和秦忆楼放在一起点评，几乎把菜单上的菜都点了个遍。
他尝一道菜，便点评一道菜。总结下来，秦忆楼的味道差强人意，并没有沁园春的第一口惊艳之感，菜品的价格却比沁园春平均都贵个三到四块。
对比的结论是，秦忆楼完败！按照性价比排名，他给出的推荐排名是，沁园春大于点香缘大于秦忆楼。
沁园春不愧是曾经的米其林三星餐厅，虽然现在掉到两星，但实力仍摆在那里。视频作者同时感慨，不愧是摘得全国烹饪大赛桂冠的主厨，对食材的把控能力如此精准，把寻常的菜式制作得如此完美。
鱼莜被沁园春聘为总厨的事，只在圈内传开，大众食客们并不知情，随着这篇测评发布，鱼莜担任沁园春总厨的事彻底曝光。
犹记得，前阵子有个界内也算有名的厨师去参加了一个真人秀综艺，教里面的明星做菜，因为其幽默诙谐的性格，在网上走红。那位厨师平日里不见得会有狗仔专门跟拍，照常去菜市场买菜也碰不见几个粉丝，但是其名下经营的酒楼可是天天爆满，预约都预约不上。
而鱼莜，可是拿过全国烹饪冠军的人，她掌勺的餐厅肯定错不了。
粉丝百万级公众号的宣传，再加上鱼莜的名人效应，一下子就让餐厅的生意爆火了起来。
鱼莜很纳闷，平时餐厅的顾客也不少，可从来未像今天这般，连工作日都早早坐满人，刚开店半小时就已满座，到了中午十二点，门口已经排了三四十号人，单子长到一页都看不过来。
无奈，只能安排人在门口加了两排椅子，安排服务员给等候的客人倒热茶。
直到午间歇业休息时，鱼莜才从厨工们的嘴里知道，有公众号推荐沁园春的春季菜单了。
第97章 远方 他还想吃一次她做的菜。……
鱼莜专门跑去那公众号下面, 看了下最新的测评。
视频作者对着沁园春的菜赞不绝口，十分制的评测下，基本都是给到8-9.5之间的好评, 再去吃秦忆楼的同款菜, 视频作者只用了一个成语：“味同嚼蜡”。
鱼莜忍不住笑，这人说话还真毒啊。
秦忆楼的菜自然没有难吃到这个程度, 单论口味，应该是要比点香缘强的。可是坏就坏在, 和沁园春撞了菜单, 再加上定价略高, 评分一下就被拉低了。 ↑返回顶部↑
赵志强低头看着手机，就在刚刚，他老婆发来短信说，中午在单位的食堂吃了，不回去了，显然也还在生气。
他得亲自去老婆的单位，好好赔个礼，道个歉。
类似的场景，沁园春几乎每天都在上演。
只不过，身在后厨的鱼莜对此，完全不知情。
春卷虽然属于面食的一种，但本地人都将其归类为一道热菜，于是也就划分到了热炒区里。加之，又是立春时人们必吃的一道特色美食，所以这道菜还有梅鲚鱼鲊，都是有由鱼莜亲手制作的菜品。
田螺塞肉，清炒马兰头等菜难度不大，鱼莜都分派给了其他两位热炒区主副厨来做。
这一天，她少说也炸了上千枚的春卷，以至于手腕都隐隐发酸。
然而营业结束，当她看到收上来的问卷调查上，清一色的都是好评时，便感觉这一天的辛苦都没有白费。
上百条问卷零差评，对于季度的第一天来说是个好的开头，但和秦忆楼的这场仗，不过是刚开始而已。
贺开亿也得知了沁园春表面上改了菜单，实际上并没有换，心道这小丫头是跟他们杠上了啊，于是连忙联系几个相熟的公众号，发布沁园春抄袭他家菜单的公关文。
同时，不光是秦忆楼想到发公关文，有些短视频大v也早早地准备测评本地餐厅的新季度菜单了。
其中有一家名为“食在苏锦”的老公众号，是专门做美食点评的，拥有百万粉丝，而且他家的测评货真价实，从来不接广告而出名。只要是被他家推荐的餐厅，第二天就会火爆到出圈。
他专门做了一期“春天来了，去哪儿吃饭”的视频，分别去了本地口碑排名前三的餐厅，分别是沁园春，秦忆楼和点香缘酒楼。
他先是把三家的菜单同时列了出来，发现沁园春和秦忆楼的菜品其实是一模一样的，但沁园春的菜名却比秦忆楼起得有创意。他专门把沁园春和秦忆楼放在一起点评，几乎把菜单上的菜都点了个遍。
他尝一道菜，便点评一道菜。总结下来，秦忆楼的味道差强人意，并没有沁园春的第一口惊艳之感，菜品的价格却比沁园春平均都贵个三到四块。
对比的结论是，秦忆楼完败！按照性价比排名，他给出的推荐排名是，沁园春大于点香缘大于秦忆楼。
沁园春不愧是曾经的米其林三星餐厅，虽然现在掉到两星，但实力仍摆在那里。视频作者同时感慨，不愧是摘得全国烹饪大赛桂冠的主厨，对食材的把控能力如此精准，把寻常的菜式制作得如此完美。
鱼莜被沁园春聘为总厨的事，只在圈内传开，大众食客们并不知情，随着这篇测评发布，鱼莜担任沁园春总厨的事彻底曝光。
犹记得，前阵子有个界内也算有名的厨师去参加了一个真人秀综艺，教里面的明星做菜，因为其幽默诙谐的性格，在网上走红。那位厨师平日里不见得会有狗仔专门跟拍，照常去菜市场买菜也碰不见几个粉丝，但是其名下经营的酒楼可是天天爆满，预约都预约不上。
而鱼莜，可是拿过全国烹饪冠军的人，她掌勺的餐厅肯定错不了。
粉丝百万级公众号的宣传，再加上鱼莜的名人效应，一下子就让餐厅的生意爆火了起来。
鱼莜很纳闷，平时餐厅的顾客也不少，可从来未像今天这般，连工作日都早早坐满人，刚开店半小时就已满座，到了中午十二点，门口已经排了三四十号人，单子长到一页都看不过来。
无奈，只能安排人在门口加了两排椅子，安排服务员给等候的客人倒热茶。
直到午间歇业休息时，鱼莜才从厨工们的嘴里知道，有公众号推荐沁园春的春季菜单了。
第97章 远方 他还想吃一次她做的菜。……
鱼莜专门跑去那公众号下面, 看了下最新的测评。
视频作者对着沁园春的菜赞不绝口，十分制的评测下，基本都是给到8-9.5之间的好评, 再去吃秦忆楼的同款菜, 视频作者只用了一个成语：“味同嚼蜡”。
鱼莜忍不住笑，这人说话还真毒啊。
秦忆楼的菜自然没有难吃到这个程度, 单论口味，应该是要比点香缘强的。可是坏就坏在, 和沁园春撞了菜单, 再加上定价略高, 评分一下就被拉低了。 ↑返回顶部↑