分卷(14)（2 / 5）
去烧火吧。
程宴平兴冲冲的进了厨房，瞧见砧板上放着一条五花肉，不自觉就咽了下口水。
赵吼依旧是面无表情，将五花肉切成块，然后放进了锅里，加了水，放入葱姜块，倒入料酒。
中火烧。
趁着炖肉的空档，赵吼将梅干菜切成了碎末，又切了些调料放在一旁。
梅干菜是一早就泡好的。
待锅里的肉煮熟之后，赵吼将肉取了出来放进盆中，倒了些许的酱油让肉上色，做完这一切在锅中倒入菜籽油，将肉块倒入锅中，炸透之后将肉捞出。
就着锅里的油，将调料放进锅中爆香，然后倒入梅干菜，大火炒出了香味便让程宴平停了火。
程宴平闻着香味，探出脑袋问道：师傅，你做的什么啊？怎么这么香？
梅菜扣肉。
赵吼将先前的肉块切成肉片，摆入盆中，摆好之后又将锅里的梅干菜盖在了上头。
外面大锅煮的米饭已经滚了一遍了，赵吼揭开锅盖，拿筷子在米饭里戳了几个，将盛着梅菜扣肉的盆放在饭头，盖上锅盖。
继续烧。
说完又从橱柜里拿出来了三个咸鸭蛋，放进里面的锅里，加了水后又道：两个锅一起烧。
蒸腾的热气从锅盖的缝隙钻了出来，连带着梅菜扣肉的香味也一起飘了出来。
好容易等到饭好了。
程宴平急不可耐的冲去外头洗了手，又匆匆的跑了回来，眼巴巴的看着赵吼揭开锅盖将梅菜扣肉端出来，才出锅的盆烫的很，赵吼轻吁了两声，拿手捏了捏耳垂。
又将煮熟的咸鸭蛋捞出来放进凉水里。
师傅，要是烫着手了，是不是只要捏自己的耳朵就不疼了？
这个问题赵吼还真回答不了，似乎大家都这么做，慢慢的也就成了习惯了。他沉声道：管那么多做什么？
程宴平悻悻的，眼睛继续盯在梅菜扣肉上。
赵吼取了碟子，将盆扣在碟子上，然后一个翻手，梅菜扣肉就完整的堆在了碟子里。
程宴平端菜去堂屋的时候，瞅着赵吼瞧不见，偷偷的先尝了一小口，味道果然鲜美。
赵吼将咸鸭蛋切成了四瓣，摆进盘子里，让程宴平一道端去了堂屋，自己则顺手盛了两碗饭。
吃饭的时候。
程宴平拿着筷子几乎要将五花肉下的梅干菜掏出个洞来。
你不喜欢吃肉？
赵吼诧异的问道。
程宴平摇头，这是肥肉，我瞧着腻得慌。
赵吼咬了一大口。 ↑返回顶部↑
程宴平兴冲冲的进了厨房，瞧见砧板上放着一条五花肉，不自觉就咽了下口水。
赵吼依旧是面无表情，将五花肉切成块，然后放进了锅里，加了水，放入葱姜块，倒入料酒。
中火烧。
趁着炖肉的空档，赵吼将梅干菜切成了碎末，又切了些调料放在一旁。
梅干菜是一早就泡好的。
待锅里的肉煮熟之后，赵吼将肉取了出来放进盆中，倒了些许的酱油让肉上色，做完这一切在锅中倒入菜籽油，将肉块倒入锅中，炸透之后将肉捞出。
就着锅里的油，将调料放进锅中爆香，然后倒入梅干菜，大火炒出了香味便让程宴平停了火。
程宴平闻着香味，探出脑袋问道：师傅，你做的什么啊？怎么这么香？
梅菜扣肉。
赵吼将先前的肉块切成肉片，摆入盆中，摆好之后又将锅里的梅干菜盖在了上头。
外面大锅煮的米饭已经滚了一遍了，赵吼揭开锅盖，拿筷子在米饭里戳了几个，将盛着梅菜扣肉的盆放在饭头，盖上锅盖。
继续烧。
说完又从橱柜里拿出来了三个咸鸭蛋，放进里面的锅里，加了水后又道：两个锅一起烧。
蒸腾的热气从锅盖的缝隙钻了出来，连带着梅菜扣肉的香味也一起飘了出来。
好容易等到饭好了。
程宴平急不可耐的冲去外头洗了手，又匆匆的跑了回来，眼巴巴的看着赵吼揭开锅盖将梅菜扣肉端出来，才出锅的盆烫的很，赵吼轻吁了两声，拿手捏了捏耳垂。
又将煮熟的咸鸭蛋捞出来放进凉水里。
师傅，要是烫着手了，是不是只要捏自己的耳朵就不疼了？
这个问题赵吼还真回答不了，似乎大家都这么做，慢慢的也就成了习惯了。他沉声道：管那么多做什么？
程宴平悻悻的，眼睛继续盯在梅菜扣肉上。
赵吼取了碟子，将盆扣在碟子上，然后一个翻手，梅菜扣肉就完整的堆在了碟子里。
程宴平端菜去堂屋的时候，瞅着赵吼瞧不见，偷偷的先尝了一小口，味道果然鲜美。
赵吼将咸鸭蛋切成了四瓣，摆进盘子里，让程宴平一道端去了堂屋，自己则顺手盛了两碗饭。
吃饭的时候。
程宴平拿着筷子几乎要将五花肉下的梅干菜掏出个洞来。
你不喜欢吃肉？
赵吼诧异的问道。
程宴平摇头，这是肥肉，我瞧着腻得慌。
赵吼咬了一大口。 ↑返回顶部↑