第11节（4 / 4）
用高压锅先焖上米饭，乐溪从冰箱里把昨天在超市里买的土鸡拿了出来，鸡都是处理过的，用清水冲洗几遍，再放进开水滚一下备用。
土豆削皮、切块，青椒切块，想了想，又切了几块洋葱。炒肉的时候，乐溪喜欢用洋葱爆香，特别提味。
材料都准备好了，这才点了火，将锅烧热后放油，加上干辣椒、花椒、八角、香叶，待到锅里爆出了香味，再放入姜蒜，稍微翻炒几下，将鸡块倒进锅里，用大火炒。
待到鸡肉表面稍稍泛了一层焦黄，再加一勺豆瓣酱，和鸡块翻炒均匀，倒入酱油上色之后，将土豆块放进去。
最后再倒入一厅啤酒，加水，用大火煮开，转小火焖。
趁着这个间隙，乐溪又转向另一个锅，开始炒菜花，菜花出锅的时候，大盘鸡的锅里已经冒出了浓浓的香味，乐溪这才将青椒和洋葱快加进去，放盐继续焖。
很快，一顿饭就做好了，乐溪拿出手机看了看时间，才刚到六点。 ↑返回顶部↑
土豆削皮、切块，青椒切块，想了想，又切了几块洋葱。炒肉的时候，乐溪喜欢用洋葱爆香，特别提味。
材料都准备好了，这才点了火，将锅烧热后放油，加上干辣椒、花椒、八角、香叶，待到锅里爆出了香味，再放入姜蒜，稍微翻炒几下，将鸡块倒进锅里，用大火炒。
待到鸡肉表面稍稍泛了一层焦黄，再加一勺豆瓣酱，和鸡块翻炒均匀，倒入酱油上色之后，将土豆块放进去。
最后再倒入一厅啤酒，加水，用大火煮开，转小火焖。
趁着这个间隙，乐溪又转向另一个锅，开始炒菜花，菜花出锅的时候，大盘鸡的锅里已经冒出了浓浓的香味，乐溪这才将青椒和洋葱快加进去，放盐继续焖。
很快，一顿饭就做好了，乐溪拿出手机看了看时间，才刚到六点。 ↑返回顶部↑