第55节(4 / 4)

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  导演说尽量要让两位朋友多一些参与感,姜筱筱拿出几片面包给了织女,让她帮忙先稍微撕碎,随后自己将牛奶,玉米淀粉,椰浆和炼乳混合,放在锅上小火加热,然后交给了嫦娥让她慢慢的搅着,避免糊底。
  嫦娥和织女从未做过这样的东西,好在操作简单,两个人几乎是一板一眼的复制姜筱筱教她们的动作,显得有些笨拙的可爱。
  面包撕好后,姜筱筱将碎面包放入烤箱,低温烘干水分,再取出来用搅拌机打碎,随后在铺在烤盘上烤一次。
  而那边煮到开始挂勺的牛奶面糊被姜筱筱铺在方形蛋糕模具上,震掉里面的小气泡,然后入放入冰箱冷藏定型。
  等待的时间,三个女孩子随意的聊着天,一路从厨艺聊到家务,又聊到了当代女子,又要能工作养家,又要能操持家务,还要辅导孩子的功课,实在是压力巨大,嫦娥和织女虽然是神仙,却也身为女子,听的感慨万分,导演眼看她们三人再聊下去就要过界了,赶紧叫停,让姜筱筱看看奶糕冻好了没有。
  接下来就更容易了,定型好的奶糕取出来,切成长方形大小一致的长条状,先裹上一层干的玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,然后放入烤好的面包糠里滚上一圈,入油锅炸至金黄色。
  三个人各自分工,织女负责将奶糕裹上干淀粉然后放入鸡蛋液中,嫦娥将沾满鸡蛋液的奶糕夹出来放到面包糠里,姜筱筱则负责油炸,很快,一碟色泽金黄的脆皮炸鲜奶就做好了,导演让姜筱筱切了一个横切面做特写,刚刚炸好的奶糕内部还是滚烫的,里面的奶糕半化不化,用筷子压一下,还有几分弹性,软乎乎的散发着奶香味。 ↑返回顶部↑

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