第47节(4 / 4)

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  煮蛋之后就是炒蛋,炒蛋若是炒的太老,口感就会变得干硬,丧失了鸡蛋原本的鲜嫩。湛露按照笔记上记载的方法,炒蛋之前在打散了的鸡蛋里加入少许水,炒蛋时快速翻炒几下,看鸡蛋大约熟到九成,就立即盛出来,鸡蛋中的余温会让它熟得恰到好处,这样炒出来的蛋口感极好,非常鲜嫩可口。
  除此以外,湛露还练习了蒸甜咸两种蛋羹,蒸好的蛋羹细腻如少女的肌肤,最是香滑美味。湛露喜欢吃咸味的蛋羹,明夷君却喜欢吃甜的。她练了一整天,打算歇一歇,打散了鸡蛋,准备为自己蒸一碗咸味的蛋羹吃,转身去拿盐,回来却见明夷君往碗里放了糖。
  明夷君别她抓个正着,却一点也不在意,只是冲着她笑:
  “我们来吃甜蛋羹,好不好?”
  湛露有点无奈,只好在鸡蛋里加入牛乳,搅拌均匀,上锅去蒸好了,端出来放在明夷君面前: ↑返回顶部↑

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