临安美食录 第63节（4 / 4）
黄文渐忍不住用筷子头夹起一小嘬辣炒梅干菜肉末，梅干菜被肉末里的荤油浸泡过，吸满了肉汁，不复干枯，放进嘴里肥厚的油脂与梅干菜柴柴的口感想反差。
如此一来油脂不显油腻梅干菜也丰腴好吃起来。
里头的茭白丁也清脆可口，格外下饭。
第三道茭白拌柔鱼丝用的是凉拌的法子，将茭白切丝后与柔鱼丝一起烫煮后凉拌。
里头有香芹丝，瞧着整道菜粉的粉，白的白，绿的绿，煞是好看。
吃起来也脆生生的，各有各的滋味，满口脆爽。
旁边那两位食客正是炭桥河下青篦扇子铺庄家姑嫂二人。 ↑返回顶部↑
如此一来油脂不显油腻梅干菜也丰腴好吃起来。
里头的茭白丁也清脆可口，格外下饭。
第三道茭白拌柔鱼丝用的是凉拌的法子，将茭白切丝后与柔鱼丝一起烫煮后凉拌。
里头有香芹丝，瞧着整道菜粉的粉，白的白，绿的绿，煞是好看。
吃起来也脆生生的，各有各的滋味，满口脆爽。
旁边那两位食客正是炭桥河下青篦扇子铺庄家姑嫂二人。 ↑返回顶部↑