临安美食录 第22节(1 / 4)

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  “无妨,告诉她我能做出来。”
  白歌阑正充满期待,就见一个杏黄色衣裳的小娘子端着个托盘走了过来,她身姿挺拔,眼睛明亮:“这位可是点了小四海?”
  “正是,正是。”白歌阑激动得点点头。
  曼娘将托盘放下:“南之蝤蛑,北之紅羊,東之鰕魚,西之粟1,便是一桌小四海。”
  原来真有人能做出传说中的小四海。白歌阑瞪大了眼睛看着桌上的美食。
  蝤蛑是一种海蟹,如今虽然不在季节,可这桌上端来的是一份腌蟹膏。
  白歌阑拿起勺子小心舀起蟹膏,有金黄的蟹黄流了下来,她忙将蟹黄舔了一口。
  登时一股鲜味触碰到舌尖,鲜美到整个人惊醒了一下。
  白歌阑夹起一块红羊,先愣了一愣:“原来当真是红羊。”
  只见那羊肉骨头粉红,瞧着与一般的白色羊骨不同。
  红羊如今稀罕,是北地一种牙齿骨头粉色的羊,因着不如绵羊好养便也渐渐在临安绝迹,不知这小娘子是如何寻得的。
  曼娘点点头:“红羊细嫩,带有淡淡奶香,外头自然尝不到。”
  能对食材这么讲究,显然已经是一位老饕。
  白歌阑这时候隐约觉得,自己似乎已经找到了想找的人。
  这羊肉经过黄焖,肉质酥烂,纤维几乎碎烂,送进嘴里便觉酱香十足。
  而那鰕魚则切段后油炸,整条鱼金黄酥脆,看着就不错。
  白歌阑吃一口黄澄澄的粟米饭,发现就连粟米饭都做得香软松甜。
  她将腌蟹膏舀一勺抹到米饭上,两种橙黄的食材相映成辉,散发着淡淡的香气。
  吃进嘴里米粒的清香配上蟹膏的鲜美,瞬间就让人食指大动。
  “小四海是前朝宫廷里的美食,只不过如今年岁久了没什么人会做,没想到今儿还能吃到。”白歌阑吃了几口,忍不住感慨。
  曼娘一愣,这道小四海是她自小就见翁翁做给婆婆吃得,似乎也并不多难。
  好在白歌阑也并未深究,反而问曼娘:“我这里有位老妇人,这些年茶饭不思,就念叨着要吃这道小四海,不知你可以上门做给她吃吗?”
  曼娘寻思了一下:“可以,不过店里生意正火热,要等些日子。”
  白歌阑点点头:“届时我亲自登门相请。”
  **
  殷晗昱早就为这一天做好了周全的准备。
  一大早他就梳洗沐浴,换上了静心购置的青布直裰,又将手里买来的诗文册翻了一遍。
  梦里二月二召开的招赘大会比诗词、比赛打算盘,比的是力气。
  每一样他都自认为不输他人,这些天他每日里读诗文,练习武艺,睡梦里拿着一柄算盘。
  可以说梦见的招赘大会每一样比拼项目他都温习得熟稔。 ↑返回顶部↑

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