第122节（1 / 2）
64.64
大家看着小蒸笼里面小巧玲珑的小笼包, 纷纷的忍不住哇了一声。
“除了小笼包之外，今天还会给大家带来生煎包。”郝萌一边说, 一边开始制作生煎包。
因为有系统的帮助，所以小笼包会保持最好的状态。
郝萌不需要担心会因为放太久的缘故影响小笼包的口感。
郝萌将制作生煎包的材料给拿了出来。
低筋面粉，酵母, 泡打粉，还有盐。
在里面加入水，揉成团, 然后用透明膜覆上, 放置一边。
还有拿出肉皮，旁边的小锅烧开水，将肉皮放下去，再加入葱结姜片。
厨房的位置非常的大，而且宽阔，足够郝萌有条不絮的完成美食。
等筷子能够穿透肉皮, 再将肉皮，然后剁成肉糜, 当然了，也可以用搅碎机，不过，搅碎机弄出来的, 始终少了点口感。
不过, 也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。
一般都是用搅碎机的。
不过, 系统公司对美食要求非常高的, 自然不会用搅碎机。
郝萌将肉糜小火熬制，然后倒入一个干净的盒子里面冷藏。
再拿出一个干净的碗，加入葱姜，然后把冷藏好的肉皮冻拿出来，绞碎成细小雪花状。
再拿出一块精瘦的肉，剁成肉糜，加入肉冻碎，再加入白胡椒粉芝麻油之类的进行调味。
然后将面团揉成一条，切成平均的一小块，然后擀成圆形的面皮，加入平均等量的馅料，捏着面皮转捏折纹，将包胚制作好，再在包胚的位置加上葱花和白芝麻。
将包胚抹油，放在平底锅里，平底锅里也要加点油，然后煎置底部金黄，然后加入一碗清水，等差不多的时候，再撒上一点葱花和黑芝麻，原本包胚里面有葱花和白芝麻了，为了美观和更加的诱人，表面上也加入黑芝麻和葱花两种调料。
在小火几分钟，便好了。
在此期间，生煎包香喷喷的味道已经传遍了整个中餐厅。
系统还真的越来越坏了，再给大家展示的时候，不会将味道限制住，全部的人都能够闻到，可偏偏能够闻到，却不能够现场吃到，这才说最为折磨人的呀。
郝萌将生煎包四个装在了碟子上，然后又拿了一笼小笼包，一个小蒸笼里面有六个小笼包，然后再端上一杯豆浆。
今日份的早餐就完成了。
郝萌拿了两份，一份给刘悦悦，一份给自己。
刘悦悦作为直播那边请过来的宣传明星，自然是要吃吃看，给大家宣传一下呀。
小张在看到郝萌将两份包子递给刘悦悦的时候，差点没有忍住想要抢过来。
不行不行，他必须要忍住，专心工作，等一下就可以吃了！
小张在心里面暗暗的都自己说，然后见注意力全数的放在两人身上。
郝萌开始介绍，“这个是小笼包，这个叫做生煎包，大家可以看到，我在制作两个包子的时候，虽然材料是差不多的，但是手法完全是不一样的，两者制作出来的方式，也完全不同，所以，所呈现出来的味道，也是不一样的，那么现在我们就要吃一下这两个包子，给大家介绍一下是什么的味道的吧。” ↑返回顶部↑
大家看着小蒸笼里面小巧玲珑的小笼包, 纷纷的忍不住哇了一声。
“除了小笼包之外，今天还会给大家带来生煎包。”郝萌一边说, 一边开始制作生煎包。
因为有系统的帮助，所以小笼包会保持最好的状态。
郝萌不需要担心会因为放太久的缘故影响小笼包的口感。
郝萌将制作生煎包的材料给拿了出来。
低筋面粉，酵母, 泡打粉，还有盐。
在里面加入水，揉成团, 然后用透明膜覆上, 放置一边。
还有拿出肉皮，旁边的小锅烧开水，将肉皮放下去，再加入葱结姜片。
厨房的位置非常的大，而且宽阔，足够郝萌有条不絮的完成美食。
等筷子能够穿透肉皮, 再将肉皮，然后剁成肉糜, 当然了，也可以用搅碎机，不过，搅碎机弄出来的, 始终少了点口感。
不过, 也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。
一般都是用搅碎机的。
不过, 系统公司对美食要求非常高的, 自然不会用搅碎机。
郝萌将肉糜小火熬制，然后倒入一个干净的盒子里面冷藏。
再拿出一个干净的碗，加入葱姜，然后把冷藏好的肉皮冻拿出来，绞碎成细小雪花状。
再拿出一块精瘦的肉，剁成肉糜，加入肉冻碎，再加入白胡椒粉芝麻油之类的进行调味。
然后将面团揉成一条，切成平均的一小块，然后擀成圆形的面皮，加入平均等量的馅料，捏着面皮转捏折纹，将包胚制作好，再在包胚的位置加上葱花和白芝麻。
将包胚抹油，放在平底锅里，平底锅里也要加点油，然后煎置底部金黄，然后加入一碗清水，等差不多的时候，再撒上一点葱花和黑芝麻，原本包胚里面有葱花和白芝麻了，为了美观和更加的诱人，表面上也加入黑芝麻和葱花两种调料。
在小火几分钟，便好了。
在此期间，生煎包香喷喷的味道已经传遍了整个中餐厅。
系统还真的越来越坏了，再给大家展示的时候，不会将味道限制住，全部的人都能够闻到，可偏偏能够闻到，却不能够现场吃到，这才说最为折磨人的呀。
郝萌将生煎包四个装在了碟子上，然后又拿了一笼小笼包，一个小蒸笼里面有六个小笼包，然后再端上一杯豆浆。
今日份的早餐就完成了。
郝萌拿了两份，一份给刘悦悦，一份给自己。
刘悦悦作为直播那边请过来的宣传明星，自然是要吃吃看，给大家宣传一下呀。
小张在看到郝萌将两份包子递给刘悦悦的时候，差点没有忍住想要抢过来。
不行不行，他必须要忍住，专心工作，等一下就可以吃了！
小张在心里面暗暗的都自己说，然后见注意力全数的放在两人身上。
郝萌开始介绍，“这个是小笼包，这个叫做生煎包，大家可以看到，我在制作两个包子的时候，虽然材料是差不多的，但是手法完全是不一样的，两者制作出来的方式，也完全不同，所以，所呈现出来的味道，也是不一样的，那么现在我们就要吃一下这两个包子，给大家介绍一下是什么的味道的吧。” ↑返回顶部↑