第29节(4 / 4)
一时之间,整个生产队上下家家户户都飘着肉香味儿。那些动作快老早领了肉的人家,这会儿都吃上了。哪怕动作再慢,家里石锅灶台也已经飘出了肉香。
真香啊,这可比过年那会儿一两斤肉,除了炼油,剩下一堆油渣炒一堆素菜在里面好吃多了!
这野山猪肉厚且紧致,虽然没啥肥膘炼不出油来,但胜在肉多皮香,肉格外得有嚼劲儿,吃在嘴里不干不柴,就是有些难嚼。
主要是大家都心急着吃肉,肉没有炖多大一会儿,就被馋虫勾出满嘴口水。一家老小催促着起锅吃肉,这可不就难嚼。
年轻人还好,牙口好,力气大,多嚼嚼就能嚼烂。可牙口不胜利索的老人小孩,就只能囫囵嚼两下整块吞下去,说是吃肉,瞧着跟吞硬馍馍差不多,别提多夸张了。
因为打定主意不让家里的肉便宜别人,家家户户都很舍得弄肉,家里人少的分成两天吃完,家里人口多的,直接把八斤弄完,敞开肚子饱餐一顿。
于是好多人家索性都不做饭了,就炖肉,把肉全切成小方块,合着红薯土豆芋头一块儿放上调料,大火炖着,差不多熟了就捞起来,一家人坐在家里的桌上,敞开肚皮猛吃。
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真香啊,这可比过年那会儿一两斤肉,除了炼油,剩下一堆油渣炒一堆素菜在里面好吃多了!
这野山猪肉厚且紧致,虽然没啥肥膘炼不出油来,但胜在肉多皮香,肉格外得有嚼劲儿,吃在嘴里不干不柴,就是有些难嚼。
主要是大家都心急着吃肉,肉没有炖多大一会儿,就被馋虫勾出满嘴口水。一家老小催促着起锅吃肉,这可不就难嚼。
年轻人还好,牙口好,力气大,多嚼嚼就能嚼烂。可牙口不胜利索的老人小孩,就只能囫囵嚼两下整块吞下去,说是吃肉,瞧着跟吞硬馍馍差不多,别提多夸张了。
因为打定主意不让家里的肉便宜别人,家家户户都很舍得弄肉,家里人少的分成两天吃完,家里人口多的,直接把八斤弄完,敞开肚子饱餐一顿。
于是好多人家索性都不做饭了,就炖肉,把肉全切成小方块,合着红薯土豆芋头一块儿放上调料,大火炖着,差不多熟了就捞起来,一家人坐在家里的桌上,敞开肚皮猛吃。
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