7番茄牛尾汤（1 / 2）
一转眼，就到了准备晚餐的时间。
林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，要先消耗离保质期最近的食材。
她取出肉类进行解冻，其中有一盒切好的牛尾，奶白色的脂肪，深红色的肉，肉和牛骨的比例相当，不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡，倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一下，从裂口撕开去皮，切成细粒。
土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅，加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾吸干水分，小火煎至两面轻微泛黄，倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中，小火慢炖。
另外她还做了个自己拿手的芝麻排骨，猪肋排洗净焯水，小火煸炒。
炒到肉微微收缩，两边的骨头露出，下打结的香葱，姜片炒香。再加入白糖，料酒，老抽，生抽，陈醋，注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时后，再次加入陈醋和白糖，再用大火煮至汁水浓稠，装盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产，海鲈鱼用料酒腌制后清蒸，蒸好后铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸肉糜，白腐乳炒空心菜叶。为了不浪费，空心菜梗被切成细段，加了白醋来炒。
等她这边忙完，再转身给快炖好的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌，掏出手机，准备给宋衍发信息通知用餐，有一个人却直接从楼梯上走了下来。
一身黑色西装的男人，还打了领带，不知道的还以为他是从外面上班回来的。
他手里拿着一个玻璃杯，走近她，“柠檬片有没有？”
他有一张棱角分明的面孔，约叁十岁的模样，长眉飞扬，鼻梁高挺，散发着一股成熟男人的气息。
林妙妙对上他的目光，只见眸光黑幽，还透着几分的冷意。
她急忙切了几片柠檬，男人把水杯摆在她的手边。
她放了两片柠檬，迟疑了一下，“两片够了吗？”
男人很冷淡地嗯了一声，拿走了杯子，坐在餐桌边上。
紧绷的下颌展露出他此时情绪不太好，但还是说了一声，“谢谢。”
电梯声响，走出来的是正在说笑的宋衍和陆骁，两人看见餐桌旁的男人怔了一下，还是宋衍先上前来介绍。
“墨深，这是我在微信上和你说过的林妙妙，也是我的小学妹。”
陆骁也走了过来，“她大二，是我的学姐。”
“妙妙，秦墨深。”宋衍犹豫了一下，不知道该如何让林妙妙称呼他好。
陆骁笑了笑，“和我一样叫深哥好了。”
林妙妙搓了搓手，看着那个浑身散发着冷感的男人，“深哥。”
秦墨深点了点头，却是没有说话，他自己动手盛了一碗牛尾汤，浅喝了一口，神色没有任何变化。 ↑返回顶部↑
林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，要先消耗离保质期最近的食材。
她取出肉类进行解冻，其中有一盒切好的牛尾，奶白色的脂肪，深红色的肉，肉和牛骨的比例相当，不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡，倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一下，从裂口撕开去皮，切成细粒。
土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅，加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾吸干水分，小火煎至两面轻微泛黄，倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中，小火慢炖。
另外她还做了个自己拿手的芝麻排骨，猪肋排洗净焯水，小火煸炒。
炒到肉微微收缩，两边的骨头露出，下打结的香葱，姜片炒香。再加入白糖，料酒，老抽，生抽，陈醋，注入开水没过排骨。
小火焖煮半小时后，再次加入陈醋和白糖，再用大火煮至汁水浓稠，装盘时撒上白芝麻。
今天送过来的菜里还有新鲜的海产，海鲈鱼用料酒腌制后清蒸，蒸好后铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上一道热油。
其他的菜是虫草花蒸肉糜，白腐乳炒空心菜叶。为了不浪费，空心菜梗被切成细段，加了白醋来炒。
等她这边忙完，再转身给快炖好的牛尾汤调了个味。
她把牛尾汤最后端上桌，掏出手机，准备给宋衍发信息通知用餐，有一个人却直接从楼梯上走了下来。
一身黑色西装的男人，还打了领带，不知道的还以为他是从外面上班回来的。
他手里拿着一个玻璃杯，走近她，“柠檬片有没有？”
他有一张棱角分明的面孔，约叁十岁的模样，长眉飞扬，鼻梁高挺，散发着一股成熟男人的气息。
林妙妙对上他的目光，只见眸光黑幽，还透着几分的冷意。
她急忙切了几片柠檬，男人把水杯摆在她的手边。
她放了两片柠檬，迟疑了一下，“两片够了吗？”
男人很冷淡地嗯了一声，拿走了杯子，坐在餐桌边上。
紧绷的下颌展露出他此时情绪不太好，但还是说了一声，“谢谢。”
电梯声响，走出来的是正在说笑的宋衍和陆骁，两人看见餐桌旁的男人怔了一下，还是宋衍先上前来介绍。
“墨深，这是我在微信上和你说过的林妙妙，也是我的小学妹。”
陆骁也走了过来，“她大二，是我的学姐。”
“妙妙，秦墨深。”宋衍犹豫了一下，不知道该如何让林妙妙称呼他好。
陆骁笑了笑，“和我一样叫深哥好了。”
林妙妙搓了搓手，看着那个浑身散发着冷感的男人，“深哥。”
秦墨深点了点头，却是没有说话，他自己动手盛了一碗牛尾汤，浅喝了一口，神色没有任何变化。 ↑返回顶部↑