第182节(1 / 4)
对于青禾鼎的饭菜,许秧还是有信心的。
“真是拿你没办法。”许爸摇着头,帮忙宣传这事,就是许秧不说,他也会做的。
除了群里,店里还可以放宣传单,宣传力度绝对比许秧找人发传单强。
之前办文文的周岁宴的时候,卢梓鸣帮忙打的下手,但他那天中午做的菜,许秧已经忘记是什么味道了。
卢梓鸣其实也很紧张,他知道许秧的厨艺很好,若是来这里工作,能得到更多的指导,那是再好不过的事了。
许秧放下筷子,咽下嘴里的鸡胸肉,朝卢梓鸣点点头:“调味得不错,但火候过了,莴笋老了。”
卢梓鸣紧紧盯着许秧,紧张得整颗心都提了起来。
“欢迎加入青禾鼎,从明天开始过来培训。”
“谢谢小老板。”卢梓鸣喜上眉梢,他真是太幸运了。
继卢梓鸣之后,又陆陆续续招到了三个厨师及两个帮厨,由许秧统一进行培训。
虽然一样菜用的酱料都是统一的,但是火候、菜下锅的早晚,影响都不小。
许秧培训的内容,并不是说离开了青禾鼎就不能用,即使换了地方工作,他们掌握东西,一样能帮助他们在新的地方立足。
菜单上的每一道菜每个厨师都要学,能全部精通那是最好,等到正式营业,每个人要负责的菜肯定是不同的。
但当其他负责的厨师有事时,其余的厨师也可以顶上对方的位置。
为了以防万一,刘莹也跟着一起进行厨艺培训。
如此培训了半个月,厨房里随便一个厨师拉出来,都可以独当一面。
在八月上旬,终于正式开业了。
许秧有些紧张,即使提前做了宣传,但有没有客人,她也是不敢保证的。
张素勤被自家爷爷从床上挖起来的时候还有点懵,尤其知道爷爷要去x商场吃饭的时候更是大吃一惊。
平时出去吃饭,他爷爷都是选择近的地方,而x商场距离他们家开车也要半个小时。
“你懂什么,这是老许闺女开的店,听说厨师都是她亲手培训出来的,我得去尝尝味道怎样。”
“许家美食小店?他们家开新店了?”张素勤吃惊地说,她最喜欢许家美食小店的牛杂汤了。
她每回去打包一碗,路上再买两个烧饼,陪着吃别提多香了。
既然是去探店,自然要多点两个菜,张素勤想了想,又打电话把表弟表妹叫起来,过来x商城集合。
十一点多一点,青禾鼎已经坐满了一半,每桌免费提供一扎蜂蜜柠檬水或是酸梅汤。
张素勤拿着手机拍照:“这里环境还可以,灯光不会很暗,也不会亮得刺眼,就是不知道菜怎样。”
菜陆陆续续送上来,分别是豆粉布丁、茶香鸡、烤牛肋排、清炒莴笋、豆腐鱼、牛肉羹。
张素勤和表弟表妹先掏出手机拍照,然后让张爷爷先动筷子。
张爷爷之前听那些去吃过许家宴席的人,很夸赞茶香鸡这一道菜。
茶香浓郁、鸡肉酥烂、口感软嫩,非常适合老人小孩的牙口,张爷爷吐出骨头,他非常满意。 ↑返回顶部↑
“真是拿你没办法。”许爸摇着头,帮忙宣传这事,就是许秧不说,他也会做的。
除了群里,店里还可以放宣传单,宣传力度绝对比许秧找人发传单强。
之前办文文的周岁宴的时候,卢梓鸣帮忙打的下手,但他那天中午做的菜,许秧已经忘记是什么味道了。
卢梓鸣其实也很紧张,他知道许秧的厨艺很好,若是来这里工作,能得到更多的指导,那是再好不过的事了。
许秧放下筷子,咽下嘴里的鸡胸肉,朝卢梓鸣点点头:“调味得不错,但火候过了,莴笋老了。”
卢梓鸣紧紧盯着许秧,紧张得整颗心都提了起来。
“欢迎加入青禾鼎,从明天开始过来培训。”
“谢谢小老板。”卢梓鸣喜上眉梢,他真是太幸运了。
继卢梓鸣之后,又陆陆续续招到了三个厨师及两个帮厨,由许秧统一进行培训。
虽然一样菜用的酱料都是统一的,但是火候、菜下锅的早晚,影响都不小。
许秧培训的内容,并不是说离开了青禾鼎就不能用,即使换了地方工作,他们掌握东西,一样能帮助他们在新的地方立足。
菜单上的每一道菜每个厨师都要学,能全部精通那是最好,等到正式营业,每个人要负责的菜肯定是不同的。
但当其他负责的厨师有事时,其余的厨师也可以顶上对方的位置。
为了以防万一,刘莹也跟着一起进行厨艺培训。
如此培训了半个月,厨房里随便一个厨师拉出来,都可以独当一面。
在八月上旬,终于正式开业了。
许秧有些紧张,即使提前做了宣传,但有没有客人,她也是不敢保证的。
张素勤被自家爷爷从床上挖起来的时候还有点懵,尤其知道爷爷要去x商场吃饭的时候更是大吃一惊。
平时出去吃饭,他爷爷都是选择近的地方,而x商场距离他们家开车也要半个小时。
“你懂什么,这是老许闺女开的店,听说厨师都是她亲手培训出来的,我得去尝尝味道怎样。”
“许家美食小店?他们家开新店了?”张素勤吃惊地说,她最喜欢许家美食小店的牛杂汤了。
她每回去打包一碗,路上再买两个烧饼,陪着吃别提多香了。
既然是去探店,自然要多点两个菜,张素勤想了想,又打电话把表弟表妹叫起来,过来x商城集合。
十一点多一点,青禾鼎已经坐满了一半,每桌免费提供一扎蜂蜜柠檬水或是酸梅汤。
张素勤拿着手机拍照:“这里环境还可以,灯光不会很暗,也不会亮得刺眼,就是不知道菜怎样。”
菜陆陆续续送上来,分别是豆粉布丁、茶香鸡、烤牛肋排、清炒莴笋、豆腐鱼、牛肉羹。
张素勤和表弟表妹先掏出手机拍照,然后让张爷爷先动筷子。
张爷爷之前听那些去吃过许家宴席的人,很夸赞茶香鸡这一道菜。
茶香浓郁、鸡肉酥烂、口感软嫩,非常适合老人小孩的牙口,张爷爷吐出骨头,他非常满意。 ↑返回顶部↑