第12节（4 / 4）

  两人回去的时候，柳云已经去休息了，家里非常的安静，陆博源把板车拖到屋子后面的草棚里放好，开始处理昨天买回来的鸡爪子，他这次准备做一些泡椒凤爪，前些天弄了一坛子泡椒已经差不多一个星期了，应该腌好了，昨天买回来的鸡爪随便撒了一些盐腌了下，这下洗干净，一个个的把鸡爪的脚趾头剁干净，弄完之后，把锅子洗干净，烧一锅子水，加入一些盐，大火开始闷着煮，等待水沸腾了，就用筷子轻一些抄动锅里开始变色的鸡爪，因为鸡爪熟了之后皮很容易破，为了鸡爪表面完整，必须小心翼翼的不能用大力，每过两三分钟钟就去抄动一番，免得鸡爪沾到锅低，闷个二十来分钟，把所有的鸡爪捞出来，冷水过滤，等待鸡爪全部冷却下来。
  做完这些，陆博源又将之前泡好的泡椒倒入一个空的干净的罐子里头，泡椒和泡椒水都有，他掐了一个泡椒尝尝，泡椒微微有些酸，非常的辣，略带一点甜味，感觉还不错，泡椒水呈现透明的黄色，颜色很透亮。
  “阿哥，我也想尝尝。”
  看到阿哥吃的那么津津有味，陆晓晓表示非常的嘴馋。
  “你自己拿吧，不过哭了别找我啊。”陆博源呼出一口气热气，还真是拉的冒火了，他就尝了一点点，舌头都辣翻天了，估计做泡椒凤爪的时候非常的入味。 ↑返回顶部↑