芝麻绿豆蒜_146（2 / 2）
“是个爽直的妹子，除了懒一点没别的缺点。还单身呢，你要喜欢女的，我介绍给你认识？”
“我不喜欢女的。”
邱新志叹道：“可惜了。”这句“可惜”是为陈朗心而发，他是真心为陈朗心的感情生活发愁，餐厅如今势头正好，她连出去相亲的时间都没有了，更别说正常交友。这么几年下去，还不被霍子安这黑心老板给耽误了？
正想到霍子安，霍子安就出来了。
他亲自给他们端来了咖啡和小甜点，问道：“这顿饭怎样？”
陈一航答道：“很好，主厨。这是我今年最好的一次外出晚餐，很幸运能吃到你做的饭。”霍子安很高兴，陈一航原来服务的餐厅主厨可是亚洲最好的主厨之一，是个见多识广的行家；来自行家的赞美自然意义不一样。
“谢谢，”他转头看邱新志，满怀期待道：“老邱，你觉得呢？”
邱新志皱眉笑：“你这样看着我，我能说坏话吗？”
“你什么时候对我客气过，快说！”
邱新志暗叹，自己明明就一谦谦君子，怎么在霍子安和由良辰眼里就那么厚颜无耻毒舌刻薄呢？“味道和技术这些就不说了，菜单很成熟，胡同元素玩得够溜的。今天这顿饭之后，这餐厅在北京是立住了。”
这句话说得轻描淡写，但霍子安听了差点落泪。
餐厅名气多响、上座率多高，这都可能是昙花一现，许多红极一时的餐厅，撑不了几年就没人记得了，难的不是爆红，而是怎样在大浪淘沙里立住阵脚。而要立住阵脚，其实只有一个条件：不可取代、独一无二的存在价值。
霍子安知道这有多难办到。一开始他也是瞎着眼摸索，甚至多次怀疑自己为什么会来胡同，直到餐厅慢慢上了正轨，邱新志为他指点了胡同法餐这个框架，他才找到了方向。他一开始并不喜欢这种概括性的标签，并不认同用民俗和地方色彩来包装法餐，但在胡同时日久了，胡同自成一格而又四面通达的环境、亲近的邻里关系、大院给他的家庭归属感，渐渐旳就渗进了他的创作里。他在这里寻求到自己想要的安身感，再把这种感觉投射在料理中。一切都自然而然。
大主编说他在这里立住了，换个说法，可不就是这里终于接纳了他吗？
这才是他内心最大的需求。
他情不自禁地抱住了邱新志，道：“多谢了，大主编。”
邱新志嫌弃地推开了他，“大主厨，大庭广众的，注意一下影响。你现在是大明星了，所有人都看着你呢。”
霍子安看了看周围，果然已经有好几桌人在等着他签名合影。
他给他们俩倒了酒，“你们慢慢喝。外面雪大，别急着走了，后厨包了饺子，完了一起吃。”
时近午夜时分，食客慢慢散去，到别的酒吧继续狂欢。餐厅里依旧灯火通明，大小餐厅的厨师和服务员聚在一起吃夜宵。 ↑返回顶部↑
“我不喜欢女的。”
邱新志叹道：“可惜了。”这句“可惜”是为陈朗心而发，他是真心为陈朗心的感情生活发愁，餐厅如今势头正好，她连出去相亲的时间都没有了，更别说正常交友。这么几年下去，还不被霍子安这黑心老板给耽误了？
正想到霍子安，霍子安就出来了。
他亲自给他们端来了咖啡和小甜点，问道：“这顿饭怎样？”
陈一航答道：“很好，主厨。这是我今年最好的一次外出晚餐，很幸运能吃到你做的饭。”霍子安很高兴，陈一航原来服务的餐厅主厨可是亚洲最好的主厨之一，是个见多识广的行家；来自行家的赞美自然意义不一样。
“谢谢，”他转头看邱新志，满怀期待道：“老邱，你觉得呢？”
邱新志皱眉笑：“你这样看着我，我能说坏话吗？”
“你什么时候对我客气过，快说！”
邱新志暗叹，自己明明就一谦谦君子，怎么在霍子安和由良辰眼里就那么厚颜无耻毒舌刻薄呢？“味道和技术这些就不说了，菜单很成熟，胡同元素玩得够溜的。今天这顿饭之后，这餐厅在北京是立住了。”
这句话说得轻描淡写，但霍子安听了差点落泪。
餐厅名气多响、上座率多高，这都可能是昙花一现，许多红极一时的餐厅，撑不了几年就没人记得了，难的不是爆红，而是怎样在大浪淘沙里立住阵脚。而要立住阵脚，其实只有一个条件：不可取代、独一无二的存在价值。
霍子安知道这有多难办到。一开始他也是瞎着眼摸索，甚至多次怀疑自己为什么会来胡同，直到餐厅慢慢上了正轨，邱新志为他指点了胡同法餐这个框架，他才找到了方向。他一开始并不喜欢这种概括性的标签，并不认同用民俗和地方色彩来包装法餐，但在胡同时日久了，胡同自成一格而又四面通达的环境、亲近的邻里关系、大院给他的家庭归属感，渐渐旳就渗进了他的创作里。他在这里寻求到自己想要的安身感，再把这种感觉投射在料理中。一切都自然而然。
大主编说他在这里立住了，换个说法，可不就是这里终于接纳了他吗？
这才是他内心最大的需求。
他情不自禁地抱住了邱新志，道：“多谢了，大主编。”
邱新志嫌弃地推开了他，“大主厨，大庭广众的，注意一下影响。你现在是大明星了，所有人都看着你呢。”
霍子安看了看周围，果然已经有好几桌人在等着他签名合影。
他给他们俩倒了酒，“你们慢慢喝。外面雪大，别急着走了，后厨包了饺子，完了一起吃。”
时近午夜时分，食客慢慢散去，到别的酒吧继续狂欢。餐厅里依旧灯火通明，大小餐厅的厨师和服务员聚在一起吃夜宵。 ↑返回顶部↑