一品宝妻 第19节(2 / 4)
赵大厨疑心银耳汤有问题,但是这会火烧屁股的,他也没功夫去理会那银耳汤到底是谁搁那儿的。
当务之急,是要找个代替他的人,现在他跑茅厕都跑不赢,估计今儿一天他都得在茅厕蹲着了,现在就要上压轴大菜,不找个人替着能行吗?
但他也晓得这些帮厨的,水平怎么样只有天知道。或者打打下手弄弄家常菜可以,大菜硬菜肯定不行。要是出了篓子,他的名声可就跌了!
赵大厨心中焦急万分,却也没奈何。
“孙大娘,你掌勺做红烧狮子头吧!菜都备好了!”作为资历最老的帮厨厨娘,他只有先托付给孙大娘了,但愿她不会给他搞砸吧。
孙婶子一听便慌了,急吼吼的想把手里的大勺往外推:“我不行,我真不行……大厨,我没做过啊!家里头常年吃不上肉,我上哪找那么多肉做什么狮子头?我真做不来!”
那铁勺一下子塞回了赵大厨的手中,赵大厨肚子里翻江倒海,手里的大勺却递不出去,真是急火攻心,吼了一嗓子:“谁要是今儿能接了这勺子,还不给我搞砸了,以后我就收了她做关门弟子,全部手艺都教给她!”
几个女人一听呆住了,赵大厨的手艺可是从来都不外传的,虽然说他家有个好吃懒做不成气候的儿子,但是他还可以在亲戚宗族里头找合适的手艺继承人,外姓人肯定是指望不上的。何况他要传大厨手艺,那也首选男孩,不会传给女人。今儿看来他真是被逼急了,害怕跌了名头,竟然放出了这样的话来。
可是前提条件是今儿的大菜不能给他跌了名头,他的手艺和名头,其他人怎么可能保得住?
几个女人互相看了看,都没有作声。俗话说的好,没有金刚钻就别揽瓷器活,揽了活结果给砸手上,怎么收拾?
赵大厨“嗨”了一声,气的扬了扬手里的大勺子:“没人吗?这么好的机会居然没人吗?!”
这时一个弱弱的声音响起,不起眼的角落里一个女孩举起了手:“大厨,我试试?”
第26章 掌勺
陈美娇抬头一看,见举手的是莫小碗,不由得吃了一惊:“小碗,别犯傻啊!你怎么会做红烧狮子头?”
“我跟过大厨,看他做过两次。”莫小碗说,“我想我可以试试。”
赵大厨没想到这个时候敢出头的竟然是个不起眼的小丫头,在他的印象里,这丫头平日话不多,但是做事勤快又麻利,但凡吩咐她做的,总是能叫他满意。
肚子里又一阵刀绞似的“咕噜噜”响,赵大厨受不住了,一把将勺子塞到了莫小碗的手里:“加油干!争取做我徒弟!”说完,一溜烟又奔茅厕去了。
“行吗?”孙婶子怀疑的问,“可别强撑啊,万一真跌了大厨的名头,你赔的起吗?”
莫小碗心中也是忐忑,毕竟她是真的只看过大厨做并没有亲自做过。
“我尽量。”她说这话,大家都知道她心里没底,但是除了她,还真没人胆大到敢直接接大厨的勺子。
前头人又在催菜了,大家伙又开始忙碌起来。莫小碗既然接了大厨的勺子,那么跌了名头出了麻烦也是她和赵大厨之间的事情,她们这些帮厨的只要照常打下手并不会有什么麻烦。
陈美娇有些担心小碗:“你真的行吗?”
莫小碗握紧了勺子,目光灼灼的望着冉冉升起的油烟,眼底透出一丝坚决,“不试试,怎么知道行不行?”
这一刻,陈美娇觉得她真的可以仰视小碗了,这样的胆量和自信,她就没有。
莫小碗看过赵大厨做红烧狮子头,每一步都记得很牢,自己也曾经在脑子里琢磨过许久。
菜品开始下锅,她挥舞着勺子,竟感觉到前所未有的顺畅,同以前她想象中的一模一样。
一阵阵香味飘出来,同大厨之前的有过之而无不及。
几个厨娘闻着香气纷纷吸了一口气,回头看厨房里的绿衣少女,只见她白白的一张小脸十分专注的看着大铁锅,手起汤落,竟十分潇洒和熟练,仿佛她已经做了十年大厨一般。
“怎么会这样?”帮厨的女人们面面相觑。
“你们见过小碗做大菜吗?” ↑返回顶部↑
当务之急,是要找个代替他的人,现在他跑茅厕都跑不赢,估计今儿一天他都得在茅厕蹲着了,现在就要上压轴大菜,不找个人替着能行吗?
但他也晓得这些帮厨的,水平怎么样只有天知道。或者打打下手弄弄家常菜可以,大菜硬菜肯定不行。要是出了篓子,他的名声可就跌了!
赵大厨心中焦急万分,却也没奈何。
“孙大娘,你掌勺做红烧狮子头吧!菜都备好了!”作为资历最老的帮厨厨娘,他只有先托付给孙大娘了,但愿她不会给他搞砸吧。
孙婶子一听便慌了,急吼吼的想把手里的大勺往外推:“我不行,我真不行……大厨,我没做过啊!家里头常年吃不上肉,我上哪找那么多肉做什么狮子头?我真做不来!”
那铁勺一下子塞回了赵大厨的手中,赵大厨肚子里翻江倒海,手里的大勺却递不出去,真是急火攻心,吼了一嗓子:“谁要是今儿能接了这勺子,还不给我搞砸了,以后我就收了她做关门弟子,全部手艺都教给她!”
几个女人一听呆住了,赵大厨的手艺可是从来都不外传的,虽然说他家有个好吃懒做不成气候的儿子,但是他还可以在亲戚宗族里头找合适的手艺继承人,外姓人肯定是指望不上的。何况他要传大厨手艺,那也首选男孩,不会传给女人。今儿看来他真是被逼急了,害怕跌了名头,竟然放出了这样的话来。
可是前提条件是今儿的大菜不能给他跌了名头,他的手艺和名头,其他人怎么可能保得住?
几个女人互相看了看,都没有作声。俗话说的好,没有金刚钻就别揽瓷器活,揽了活结果给砸手上,怎么收拾?
赵大厨“嗨”了一声,气的扬了扬手里的大勺子:“没人吗?这么好的机会居然没人吗?!”
这时一个弱弱的声音响起,不起眼的角落里一个女孩举起了手:“大厨,我试试?”
第26章 掌勺
陈美娇抬头一看,见举手的是莫小碗,不由得吃了一惊:“小碗,别犯傻啊!你怎么会做红烧狮子头?”
“我跟过大厨,看他做过两次。”莫小碗说,“我想我可以试试。”
赵大厨没想到这个时候敢出头的竟然是个不起眼的小丫头,在他的印象里,这丫头平日话不多,但是做事勤快又麻利,但凡吩咐她做的,总是能叫他满意。
肚子里又一阵刀绞似的“咕噜噜”响,赵大厨受不住了,一把将勺子塞到了莫小碗的手里:“加油干!争取做我徒弟!”说完,一溜烟又奔茅厕去了。
“行吗?”孙婶子怀疑的问,“可别强撑啊,万一真跌了大厨的名头,你赔的起吗?”
莫小碗心中也是忐忑,毕竟她是真的只看过大厨做并没有亲自做过。
“我尽量。”她说这话,大家都知道她心里没底,但是除了她,还真没人胆大到敢直接接大厨的勺子。
前头人又在催菜了,大家伙又开始忙碌起来。莫小碗既然接了大厨的勺子,那么跌了名头出了麻烦也是她和赵大厨之间的事情,她们这些帮厨的只要照常打下手并不会有什么麻烦。
陈美娇有些担心小碗:“你真的行吗?”
莫小碗握紧了勺子,目光灼灼的望着冉冉升起的油烟,眼底透出一丝坚决,“不试试,怎么知道行不行?”
这一刻,陈美娇觉得她真的可以仰视小碗了,这样的胆量和自信,她就没有。
莫小碗看过赵大厨做红烧狮子头,每一步都记得很牢,自己也曾经在脑子里琢磨过许久。
菜品开始下锅,她挥舞着勺子,竟感觉到前所未有的顺畅,同以前她想象中的一模一样。
一阵阵香味飘出来,同大厨之前的有过之而无不及。
几个厨娘闻着香气纷纷吸了一口气,回头看厨房里的绿衣少女,只见她白白的一张小脸十分专注的看着大铁锅,手起汤落,竟十分潇洒和熟练,仿佛她已经做了十年大厨一般。
“怎么会这样?”帮厨的女人们面面相觑。
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