开家小吃店赚钱养娃[美食] 第32节(4 / 4)

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  反复两次,之后将温度已经下降的茶水放回炉子上回温。
  回温后,再次重复撞茶两次,想要得到一杯香浓丝滑的奶茶,要来回撞茶6次。
  经过冲、撞、焗和回温四道工序之后,丝袜奶茶的“茶胆”变完成了。
  红茶茶香浓郁,而不会涩口,喝到嗓子里是温润而清香的。
  茶胆做好以后,宋洁净突然不讲故事了,把笔记本一合,“老师口渴了,等喝口奶茶再接着讲。”
  伊凡往玻璃杯中倒入三分之一的植脂奶,之后冲入之前做好的茶胆。
  方糖则是根据个人口味放的,而不是禾光那样按照自己的口味死命放糖,结果齁得别人根本喝不下去。 ↑返回顶部↑

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