祖宗们拿刀逼我做菜 第187节(3 / 4)
“甜,昨儿我身边的小郑说比糖还甜!”
孙宝宝笑笑,这小郑吃啥都觉得好吃……哎?
她笑容突然凝滞,手下的动作也突然顿住。
比糖还甜?
糖……甜……木瓜!
那是不是可以代替糖,成为酱料中提供甜味的食材。
这样,东坡牛扒的酱料调制出来,腻味才会将至最低!
孙宝宝脑袋中好似轰隆一声,仿佛水库开大闸,什么都想通了一般!
她从去年国宴结束后,便花费大量时间去研制东坡牛扒的酱汁。可研制了大半年,总觉得这个酱汁还是有点不到位。
不,不止大半年!
从国宴结束到现在便一直在研究,可因为现实世界和空间中的时间差,若只按照时间来说,她少说也研究了两三年。
这个酱汁不但要煮个上百次,就连材料也有许多。
比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等……
孙宝宝无数次想放弃,可最终都坚持了下来,一直坚持到现在。
这段时间,她终于研制出一款与国宴东坡牛扒的味道最相近的酱料了。
不过那也是最相近,总有一处地方他觉得特别不对劲,可又怎么想都想不出来。
现在,孙宝宝晓得了。
是甜,是酱汁中的甜!
桑年所做的东坡牛扒酱料用木瓜去代替糖,所以酱料才有了那种独特的香甜味!
猛然间,孙宝宝无比兴奋!
她甚至想放下手中的事情,赶紧去做一锅酱料来验证验证自己的想法。
厨师的满足感除了食客给予的外,还有攻克一道难题所带来的。
孙宝宝本来恹恹的,可一想通问题,就觉得神清气爽,身体内充满活力。仿佛度过疲惫期,又回到了对做菜最为热爱的那段日子。
“怎么了,宝宝你想啥呢?那木瓜不吃吗?”李思和看他呆呆的好奇问。
孙宝宝回过神来,赶紧摆摆手:“吃,我只是突然想到一件事情。”
说完,她迅速把地上剩下的三个木瓜抱到厨房中,一边走一边说:“这三个我带走啦,我有大用。”
孙宝宝忍住此时蠢蠢欲动的手,打算今天晚上回空间时,就开始制作这道酱汁。
因为李思和误打误撞给她解决了一个难题,提供了一个思路。孙宝宝很是尽心尽力的给他做这道拖了许久的家乡菜佛跳墙!
在制作佛跳墙之前,她先把该准备的材料给准备下去。
比方说必须用到清水泡发的,比如鱼翅。不过赵老爷子他们带来的鱼翅已经差不多泡发好了,不过还不够,得再泡一会儿。 ↑返回顶部↑
孙宝宝笑笑,这小郑吃啥都觉得好吃……哎?
她笑容突然凝滞,手下的动作也突然顿住。
比糖还甜?
糖……甜……木瓜!
那是不是可以代替糖,成为酱料中提供甜味的食材。
这样,东坡牛扒的酱料调制出来,腻味才会将至最低!
孙宝宝脑袋中好似轰隆一声,仿佛水库开大闸,什么都想通了一般!
她从去年国宴结束后,便花费大量时间去研制东坡牛扒的酱汁。可研制了大半年,总觉得这个酱汁还是有点不到位。
不,不止大半年!
从国宴结束到现在便一直在研究,可因为现实世界和空间中的时间差,若只按照时间来说,她少说也研究了两三年。
这个酱汁不但要煮个上百次,就连材料也有许多。
比如香菇、冬笋、豆芽菜等等等等……
孙宝宝无数次想放弃,可最终都坚持了下来,一直坚持到现在。
这段时间,她终于研制出一款与国宴东坡牛扒的味道最相近的酱料了。
不过那也是最相近,总有一处地方他觉得特别不对劲,可又怎么想都想不出来。
现在,孙宝宝晓得了。
是甜,是酱汁中的甜!
桑年所做的东坡牛扒酱料用木瓜去代替糖,所以酱料才有了那种独特的香甜味!
猛然间,孙宝宝无比兴奋!
她甚至想放下手中的事情,赶紧去做一锅酱料来验证验证自己的想法。
厨师的满足感除了食客给予的外,还有攻克一道难题所带来的。
孙宝宝本来恹恹的,可一想通问题,就觉得神清气爽,身体内充满活力。仿佛度过疲惫期,又回到了对做菜最为热爱的那段日子。
“怎么了,宝宝你想啥呢?那木瓜不吃吗?”李思和看他呆呆的好奇问。
孙宝宝回过神来,赶紧摆摆手:“吃,我只是突然想到一件事情。”
说完,她迅速把地上剩下的三个木瓜抱到厨房中,一边走一边说:“这三个我带走啦,我有大用。”
孙宝宝忍住此时蠢蠢欲动的手,打算今天晚上回空间时,就开始制作这道酱汁。
因为李思和误打误撞给她解决了一个难题,提供了一个思路。孙宝宝很是尽心尽力的给他做这道拖了许久的家乡菜佛跳墙!
在制作佛跳墙之前,她先把该准备的材料给准备下去。
比方说必须用到清水泡发的,比如鱼翅。不过赵老爷子他们带来的鱼翅已经差不多泡发好了,不过还不够,得再泡一会儿。 ↑返回顶部↑