林记串串香[九零] 第5节（3 / 4）
刘晓娟第一个点头：“小东家，我开始是有些怕的，但现在我得感谢小东家你给我这个机会，我家里穷，为了孩子上学我也得拼命地干。摆摊辛苦我不怕，只要工资高我觉得都值得！”
不光是刘晓娟，其余的几个工人也都小声表态。
接下来，再去看胡霞摊子，果然就跟林初平预料的那样，生意一开，自然就越来越好。
现在到五年级学生放学时间，孩子们从学校里一出来，直接面对的就是一个个小吃摊。
可他们都上五年级了，学校门口的小吃摊基本都尝过，现在突然冒出来这么一个闻着奇香极了的串串香？
孩子们都想去尝试尝试。
走近了才瞧见，串串卖得还挺便宜，素串五分，荤串一毛。
“有火腿肠呢！”
“姨姨，这是什么肉呀？”
学生们指着串串问胡霞。
这么一个摊子，张平负责炸串，胡霞负责收钱理台面等其他活儿，当然，她也要负责给小食客讲串串。
胡霞：“红色的西边那个是猪肉，东边那个是鸭肉，颜色浅的是鸡肉，下面那一排是鸡肠鸭肠毛肚这些，你们随便挑啊！”到最后，胡霞还不忘招呼一声，引导学生消费。
到底是上五年级，更懂事了，还有学生问：“那鸡肠鸭肠算素串还是荤串？”
胡霞咧嘴笑：“那肯定是荤串啊！”
学生闷闷不乐，跟朋友商量：“那还是吃猪肉吧，我看有肥肉，肥肉香呢。”
几个学生凑一起，买了一大把，分享着一起吃。现在物价还不贵，当初定价时，荤串基本上一根竹签上是串差不多一钱的肉量，跟之前自己在农场里吃的串法还不一样。
出摊时猪肉的串法是要更讲究些，一根竹签串两三个指甲盖大小的肉丁，肥瘦比例差不多。这样，炸的时候肉缩水，就会粘在竹签上一部分，为了把肉吃干净，孩子们必定要咬要啃，其实，这才是撸串狂魔们认为的撸串精髓。
当然，从生意角度来看，明明是小小的那么一钱猪肉，对于买家来说根本就是撒牙缝的量，但放慢进食速度就能提高进食饱腹感，这样大口撸肉，小口嘬肉沫的吃法正好合乎这种规律，也就变相的能让买家有这么一种错觉——一毛钱一串的肉串，还挺耐吃！
学生们手里零花钱都不多，但摊子上各种串串品种丰富，肉串还挺多，那点儿零花钱根本就不够吃多少串的。
于是，学生们为了能让自己最快速度尝到更多的串串，他们会每人互换着吃，一个串串能分三个学生。
这样做的好处，就是本还不乐意吃下水的学生意外吃到鸡肠鸭肠毛肚这些，一下就惊为天串。
愣是从他们裤兜里压榨出最后一毛钱的胡霞，此刻相当有成就感。
生意一忙起来，就顾不上看时间了，一个没留神，胡霞再抬头时，发现学校看门老大爷都准备锁大门了，有些走得晚的老师也才慌张从学校小门骑车出来。
大概是新摊子，又或者是串串香味道实在迷人，还有两个年轻女教师骑车频频回头看。
胡霞再瞧瞧此刻摊子前，竟还有几个学生在挑串串呢！她不由抿嘴笑起来。
“好了孩子们，你们早点回家吧，家里爸爸妈妈都等着你们呢。”胡霞到底是怕学生在外时间长了，不安全，给最后一拨小孩儿炸好串串，赶紧劝他们回去。
“姨姨，那签子呢？”学生问。
这个时候，不论是路边摊的烤火腿肠还是竹桶粽子这些用竹签的小吃，签子可都是要回收再利用的，汽水也要喝完了还瓶子。
学校门口小吃摊多，学生们都知道吃完了要还竹签。
胡霞眼睛一转，道：“你们拿着一边走一边吃，等上学了再给姨姨送来就行。” ↑返回顶部↑
不光是刘晓娟，其余的几个工人也都小声表态。
接下来，再去看胡霞摊子，果然就跟林初平预料的那样，生意一开，自然就越来越好。
现在到五年级学生放学时间，孩子们从学校里一出来，直接面对的就是一个个小吃摊。
可他们都上五年级了，学校门口的小吃摊基本都尝过，现在突然冒出来这么一个闻着奇香极了的串串香？
孩子们都想去尝试尝试。
走近了才瞧见，串串卖得还挺便宜，素串五分，荤串一毛。
“有火腿肠呢！”
“姨姨，这是什么肉呀？”
学生们指着串串问胡霞。
这么一个摊子，张平负责炸串，胡霞负责收钱理台面等其他活儿，当然，她也要负责给小食客讲串串。
胡霞：“红色的西边那个是猪肉，东边那个是鸭肉，颜色浅的是鸡肉，下面那一排是鸡肠鸭肠毛肚这些，你们随便挑啊！”到最后，胡霞还不忘招呼一声，引导学生消费。
到底是上五年级，更懂事了，还有学生问：“那鸡肠鸭肠算素串还是荤串？”
胡霞咧嘴笑：“那肯定是荤串啊！”
学生闷闷不乐，跟朋友商量：“那还是吃猪肉吧，我看有肥肉，肥肉香呢。”
几个学生凑一起，买了一大把，分享着一起吃。现在物价还不贵，当初定价时，荤串基本上一根竹签上是串差不多一钱的肉量，跟之前自己在农场里吃的串法还不一样。
出摊时猪肉的串法是要更讲究些，一根竹签串两三个指甲盖大小的肉丁，肥瘦比例差不多。这样，炸的时候肉缩水，就会粘在竹签上一部分，为了把肉吃干净，孩子们必定要咬要啃，其实，这才是撸串狂魔们认为的撸串精髓。
当然，从生意角度来看，明明是小小的那么一钱猪肉，对于买家来说根本就是撒牙缝的量，但放慢进食速度就能提高进食饱腹感，这样大口撸肉，小口嘬肉沫的吃法正好合乎这种规律，也就变相的能让买家有这么一种错觉——一毛钱一串的肉串，还挺耐吃！
学生们手里零花钱都不多，但摊子上各种串串品种丰富，肉串还挺多，那点儿零花钱根本就不够吃多少串的。
于是，学生们为了能让自己最快速度尝到更多的串串，他们会每人互换着吃，一个串串能分三个学生。
这样做的好处，就是本还不乐意吃下水的学生意外吃到鸡肠鸭肠毛肚这些，一下就惊为天串。
愣是从他们裤兜里压榨出最后一毛钱的胡霞，此刻相当有成就感。
生意一忙起来，就顾不上看时间了，一个没留神，胡霞再抬头时，发现学校看门老大爷都准备锁大门了，有些走得晚的老师也才慌张从学校小门骑车出来。
大概是新摊子，又或者是串串香味道实在迷人，还有两个年轻女教师骑车频频回头看。
胡霞再瞧瞧此刻摊子前，竟还有几个学生在挑串串呢！她不由抿嘴笑起来。
“好了孩子们，你们早点回家吧，家里爸爸妈妈都等着你们呢。”胡霞到底是怕学生在外时间长了，不安全，给最后一拨小孩儿炸好串串，赶紧劝他们回去。
“姨姨，那签子呢？”学生问。
这个时候，不论是路边摊的烤火腿肠还是竹桶粽子这些用竹签的小吃，签子可都是要回收再利用的，汽水也要喝完了还瓶子。
学校门口小吃摊多，学生们都知道吃完了要还竹签。
胡霞眼睛一转，道：“你们拿着一边走一边吃，等上学了再给姨姨送来就行。” ↑返回顶部↑