穿成渔家女后我富了 第40节（2 / 4）
林念寒拿出一个洗干净的小铁盆子，将小铁盆子放入大铁锅内热水面上，烧干水份后刷上薄薄一层化好的猪油。
随后拿起铜勺细细将调制好的米浆搅拌均匀，舀上一铜勺米浆倒入小铁盆内，轻晃小铁盆，便里头的米浆薄厚一致，大火蒸制，不过一天会米浆便已经熟了。
林念寒又舀起一铜勺米浆，覆盖在已熟的米浆皮上，如此反复，林念寒足足添了六层厚，六层厚的米浆蒸熟便是糕粿了。
林念寒拿过粗布，将小铁盆拖了出来，极其浓郁的米香味直直向厨房四周弥漫开来。
林念寒用薄竹片围着小铁盆内壁划上一圈后，将小铁盆倒扣在案板上，被倒在案板上的糕粿摇摇晃晃，有些调皮模样。
林念寒拿过刀，将糕粿切成菱形的小块状，拿起一小块菱形糕粿，便能够看到糕粿侧面处层此分明。
切好的糕粿放入一个大瓷碗内，倒入些许酱油，让大瓷碗内的糕粿上些酱油色。
另将大铁锅舀些许汤匙猪油，待猪油八分热时把糕粿尽数倒入大铁锅中，糕粿一进大铁锅与极其热的猪油接触后，便响起滋啦滋啦的欢响声。
煎糕粿时用铁铲及时翻面，期间分次加些许猪油，以免糕粿变得焦黑，一直煎制到糕粿两面金黄色，将打散的鸡蛋液倒在糕粿上，使每块糕粿皆“穿”上一层金装。
又待到鸡蛋煎熟，用铁铲翻炒糕粿数下后，撒上切好的葱花，又放入些许豆芽翻炒小会后盛到瓷盘中。
就着刚才炒糕粿的大铁锅再舀上一汤匙猪油，倒入切好的蘑菇、猪肉、虾仁、鱿鱼煸炒至香味飘出，舀入些许鱼露、沙茶、酱油、细盐后翻炒数下可倒些调好的淀粉水，再次炒至浓稠后将其铲起到刚才的糕粿上。
“呼～”林念寒闻着糕粿的以及佐料的香味，极其满足，“终于好了！”
“好了？”李濯环住林念寒，“真香。”
“是吧？我炒了几盘，等会顺路拿给外公和陈玧他们尝尝。”
林念寒夹起一块糕粿色泽金黄鲜艳、香味飘溢、入口口感咸香。（1）
“快尝尝。”林念寒将一盘炒糕粿递给李濯，又拿双新筷子，“可香了。”
“是香……”李濯接过筷子，随后放下，搂过面前人那纤细的腰，覆了上去。
.
林念寒是头一次到这私塾里头，里头的装修竟与林家村的一模一样。
林念寒才打开食盒，只一丝空隙，那食盒里头的香气便直飘了出来，直勾起言轻易肚腹中的馋虫。
“极好！极好！”言轻易两眼放光，随着林念寒端盘子的举动而移动视线。
“这叫炒糕粿，只刚才才做好，还极其热乎。”林念寒拿出数双筷子，一一分给厅中的几人。
林晏南接过筷子，端起碟子，夹起一块炒糕粿入口，糕粿外脆内嫩，裹在糕粿外头的酱汁极其浓郁，佐料极其丰富，“极其美味，极其可口。”
“寒儿可用过了？”林晏南放下筷子，问道。
林念寒一听，垂下了头，原本才消了红霞的双颊又泛起红晕。
林晏南不动声色地看着林念寒与李濯俩人的异常，心里暗暗的给李濯记上了一笔。
濯儿这小子，看来是最近太过闲了，得多找点事情给他做才行。
“濯儿，戍边之职你暂时放下，专心调查藩国之事。”
李濯浓眉微挑，看了林念寒一眼，道：“是。”
“阿姐，你不打算回京都了？”陈玧也放下了筷子，第一次觉得当皇上是个烦恼，无法时常见到阿姐，可他知晓这个位置，唯他能当，也唯他能坐，他绝不容他人觊觎！ ↑返回顶部↑
随后拿起铜勺细细将调制好的米浆搅拌均匀，舀上一铜勺米浆倒入小铁盆内，轻晃小铁盆，便里头的米浆薄厚一致，大火蒸制，不过一天会米浆便已经熟了。
林念寒又舀起一铜勺米浆，覆盖在已熟的米浆皮上，如此反复，林念寒足足添了六层厚，六层厚的米浆蒸熟便是糕粿了。
林念寒拿过粗布，将小铁盆拖了出来，极其浓郁的米香味直直向厨房四周弥漫开来。
林念寒用薄竹片围着小铁盆内壁划上一圈后，将小铁盆倒扣在案板上，被倒在案板上的糕粿摇摇晃晃，有些调皮模样。
林念寒拿过刀，将糕粿切成菱形的小块状，拿起一小块菱形糕粿，便能够看到糕粿侧面处层此分明。
切好的糕粿放入一个大瓷碗内，倒入些许酱油，让大瓷碗内的糕粿上些酱油色。
另将大铁锅舀些许汤匙猪油，待猪油八分热时把糕粿尽数倒入大铁锅中，糕粿一进大铁锅与极其热的猪油接触后，便响起滋啦滋啦的欢响声。
煎糕粿时用铁铲及时翻面，期间分次加些许猪油，以免糕粿变得焦黑，一直煎制到糕粿两面金黄色，将打散的鸡蛋液倒在糕粿上，使每块糕粿皆“穿”上一层金装。
又待到鸡蛋煎熟，用铁铲翻炒糕粿数下后，撒上切好的葱花，又放入些许豆芽翻炒小会后盛到瓷盘中。
就着刚才炒糕粿的大铁锅再舀上一汤匙猪油，倒入切好的蘑菇、猪肉、虾仁、鱿鱼煸炒至香味飘出，舀入些许鱼露、沙茶、酱油、细盐后翻炒数下可倒些调好的淀粉水，再次炒至浓稠后将其铲起到刚才的糕粿上。
“呼～”林念寒闻着糕粿的以及佐料的香味，极其满足，“终于好了！”
“好了？”李濯环住林念寒，“真香。”
“是吧？我炒了几盘，等会顺路拿给外公和陈玧他们尝尝。”
林念寒夹起一块糕粿色泽金黄鲜艳、香味飘溢、入口口感咸香。（1）
“快尝尝。”林念寒将一盘炒糕粿递给李濯，又拿双新筷子，“可香了。”
“是香……”李濯接过筷子，随后放下，搂过面前人那纤细的腰，覆了上去。
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林念寒是头一次到这私塾里头，里头的装修竟与林家村的一模一样。
林念寒才打开食盒，只一丝空隙，那食盒里头的香气便直飘了出来，直勾起言轻易肚腹中的馋虫。
“极好！极好！”言轻易两眼放光，随着林念寒端盘子的举动而移动视线。
“这叫炒糕粿，只刚才才做好，还极其热乎。”林念寒拿出数双筷子，一一分给厅中的几人。
林晏南接过筷子，端起碟子，夹起一块炒糕粿入口，糕粿外脆内嫩，裹在糕粿外头的酱汁极其浓郁，佐料极其丰富，“极其美味，极其可口。”
“寒儿可用过了？”林晏南放下筷子，问道。
林念寒一听，垂下了头，原本才消了红霞的双颊又泛起红晕。
林晏南不动声色地看着林念寒与李濯俩人的异常，心里暗暗的给李濯记上了一笔。
濯儿这小子，看来是最近太过闲了，得多找点事情给他做才行。
“濯儿，戍边之职你暂时放下，专心调查藩国之事。”
李濯浓眉微挑，看了林念寒一眼，道：“是。”
“阿姐，你不打算回京都了？”陈玧也放下了筷子，第一次觉得当皇上是个烦恼，无法时常见到阿姐，可他知晓这个位置，唯他能当，也唯他能坐，他绝不容他人觊觎！ ↑返回顶部↑