第487章 这菜太脏了（2 / 3）
“肉质劲道肥美q弹，好吃呢！”苏香香边吃边说。
“不过这还不是这道臭豆腐味小龙虾的终极吃法。”这时，于晓笑着说道。
“哦？那该怎么吃？”李豪杰和阿霞也分别用手抓了一只，品尝到味道之后，一个个都赞不绝口。
于晓从厨房拿了一只小碟，而后用汤勺舀了一勺底部的浓汤后，道：“将虾肉剥出之后，再蘸一下这汤汁，吃完之后，配上一块臭豆腐，这才完美。”
苏香香马上按照于晓的方法试了一下，虾肉蘸了酱汁之后味道自然更加浓郁，随后再配上一口非油炸，而是浸在汤汁里的细嫩版臭豆腐，一下子就让这份小龙虾的口感，变得丰富了很多。
“这吃法，真的很赞哪！”苏香香一下子吃得都有些停不下来了。
随后，苏香香又将目光投向了边上这份梅干菜味道的小龙虾。
其实，这梅干菜口味的小龙虾做法上，和蒜蓉小龙虾的做法有点类似，其中有别于十三香等口味小龙虾做法的是，梅干菜小龙虾必须确保，每一只小龙虾的虾身上，都夹带着足量的梅干菜。
就如吃蒜蓉小龙虾一般，第一口，必须先是把小龙虾表面的蒜蓉吮干净了再说。
所以，如果梅干菜小龙虾做不到这一点的话，便等于已经失败了一半。
此时看着于晓做的这份梅干菜小龙虾，苏香香连忙又迫不及待地徒手拿起了一只，随后将覆盖在小龙虾表面的陈年梅干菜，先舔了个干净。
很快，苏香香的嘴里便满满充斥了梅干菜那独特的口感和香味。
“嗯，本以为用梅干菜可能会很咸，但发现一点都不咸诶。”苏香香闭上眼，很是满足地说道。
接下来，苏香香再次用牙齿剥掉了小龙虾的硬壳，且这次都不用于晓提醒，直接将虾肉浸在了浓郁的底汤中。
干菜本就有消暑解腻的作用，跟蒜蓉恰恰相反，所以梅干菜口味的小龙虾和蒜蓉比起来，就算是一口气吃上了三四斤，也不会觉得有一丝腻歪。
这时，就在苏香香几人吃得停不下来的时候，店门口，一位身材肥硕的英国男子，探着脑袋从外面嘻嘻一笑，走了进来。
“您好，我能进来吗？”原来，正是从缦云餐厅回来的奥斯汀。
甚至奥斯汀自己也不知道为什么，面对缦云餐厅提供的各种美食，他在就餐的过程中，却始终忘不了天海老街的这份臭豆腐。
所以，在缦云餐厅仅仅待了半个多小时，奥斯汀生怕过号，就又迫不及待地赶回了天海老街，在转悠的过程中，在小龙虾馆门口，突然闻到了这股比臭豆腐更加令人上头的味道。
苏香香见到又是这个胖胖的外国人，马上笑了笑，道：“又是你啊，进来吧。”
“香香，这位是？”于晓好奇问道。
苏香香手里还抓着小龙虾，马上微笑地回答道：“于晓哥哥，其实我也不认识，就中午我在烤鱼时，这位大叔在门口跟我聊了一会，我本以为他已经走了，没想到这会又见到了。”
得知是这么回事，于晓微微点头，朝奥斯汀笑了笑，道：“您好，请问有什么可以帮你吗？”
“您好您好，我是一位美食爱好者，我闻到店里有股奇怪的味道，所以就忍不住进来看看。”
说完，奥斯汀很快发现，这股奇怪又上头的味道，便是从眼前的这份小龙虾传出来的。
“小龙虾？这是很有特色的龙国美食呀。”奥斯汀又情不自禁道。
毕竟，小龙虾作为一种外来物种，其实在国外，很少有人吃。
其中一个很大的原因，就是外国不少厨师，压根就不知道该如何去更好地烹饪小龙虾。
因为以不少西餐的方式去烹饪小龙虾的话，做出来的味道都很奇怪，甚至难掩小龙虾本身比较浓郁的泥土味。
从而，小龙虾在国外，别说是美食，甚至连食物有时候都算不上。 ↑返回顶部↑
“不过这还不是这道臭豆腐味小龙虾的终极吃法。”这时，于晓笑着说道。
“哦？那该怎么吃？”李豪杰和阿霞也分别用手抓了一只，品尝到味道之后，一个个都赞不绝口。
于晓从厨房拿了一只小碟，而后用汤勺舀了一勺底部的浓汤后，道：“将虾肉剥出之后，再蘸一下这汤汁，吃完之后，配上一块臭豆腐，这才完美。”
苏香香马上按照于晓的方法试了一下，虾肉蘸了酱汁之后味道自然更加浓郁，随后再配上一口非油炸，而是浸在汤汁里的细嫩版臭豆腐，一下子就让这份小龙虾的口感，变得丰富了很多。
“这吃法，真的很赞哪！”苏香香一下子吃得都有些停不下来了。
随后，苏香香又将目光投向了边上这份梅干菜味道的小龙虾。
其实，这梅干菜口味的小龙虾做法上，和蒜蓉小龙虾的做法有点类似，其中有别于十三香等口味小龙虾做法的是，梅干菜小龙虾必须确保，每一只小龙虾的虾身上，都夹带着足量的梅干菜。
就如吃蒜蓉小龙虾一般，第一口，必须先是把小龙虾表面的蒜蓉吮干净了再说。
所以，如果梅干菜小龙虾做不到这一点的话，便等于已经失败了一半。
此时看着于晓做的这份梅干菜小龙虾，苏香香连忙又迫不及待地徒手拿起了一只，随后将覆盖在小龙虾表面的陈年梅干菜，先舔了个干净。
很快，苏香香的嘴里便满满充斥了梅干菜那独特的口感和香味。
“嗯，本以为用梅干菜可能会很咸，但发现一点都不咸诶。”苏香香闭上眼，很是满足地说道。
接下来，苏香香再次用牙齿剥掉了小龙虾的硬壳，且这次都不用于晓提醒，直接将虾肉浸在了浓郁的底汤中。
干菜本就有消暑解腻的作用，跟蒜蓉恰恰相反，所以梅干菜口味的小龙虾和蒜蓉比起来，就算是一口气吃上了三四斤，也不会觉得有一丝腻歪。
这时，就在苏香香几人吃得停不下来的时候，店门口，一位身材肥硕的英国男子，探着脑袋从外面嘻嘻一笑，走了进来。
“您好，我能进来吗？”原来，正是从缦云餐厅回来的奥斯汀。
甚至奥斯汀自己也不知道为什么，面对缦云餐厅提供的各种美食，他在就餐的过程中，却始终忘不了天海老街的这份臭豆腐。
所以，在缦云餐厅仅仅待了半个多小时，奥斯汀生怕过号，就又迫不及待地赶回了天海老街，在转悠的过程中，在小龙虾馆门口，突然闻到了这股比臭豆腐更加令人上头的味道。
苏香香见到又是这个胖胖的外国人，马上笑了笑，道：“又是你啊，进来吧。”
“香香，这位是？”于晓好奇问道。
苏香香手里还抓着小龙虾，马上微笑地回答道：“于晓哥哥，其实我也不认识，就中午我在烤鱼时，这位大叔在门口跟我聊了一会，我本以为他已经走了，没想到这会又见到了。”
得知是这么回事，于晓微微点头，朝奥斯汀笑了笑，道：“您好，请问有什么可以帮你吗？”
“您好您好，我是一位美食爱好者，我闻到店里有股奇怪的味道，所以就忍不住进来看看。”
说完，奥斯汀很快发现，这股奇怪又上头的味道，便是从眼前的这份小龙虾传出来的。
“小龙虾？这是很有特色的龙国美食呀。”奥斯汀又情不自禁道。
毕竟，小龙虾作为一种外来物种，其实在国外，很少有人吃。
其中一个很大的原因，就是外国不少厨师，压根就不知道该如何去更好地烹饪小龙虾。
因为以不少西餐的方式去烹饪小龙虾的话，做出来的味道都很奇怪，甚至难掩小龙虾本身比较浓郁的泥土味。
从而，小龙虾在国外，别说是美食，甚至连食物有时候都算不上。 ↑返回顶部↑