第1075章 被迫卖腊八粥，一碗粥暖人心（求订（1 / 5）
腊八粥大量的料，确实是有些出乎宁诚的意料，不过他也还是认真，在苏锦荣这位师公的指点下，开始一样一样的清洗，然后全都给准备好开始熬煮。
为了煮腊八粥，冯一帆还给宁诚准备了两口大锅。
宁诚把大锅同样是给清洗干净，然后开始准备煮粥。
苏锦荣在旁边，告诉宁诚需要怎么去煮。
“不可以一次把所有的料放进去，那样的话，有些料可能会煮不烂，先把几样的豆子给放进去煮，并且不能一下子放很多的水，之后一次一次的加凉水，才更容易让粥里的东西软烂。”
宁诚非常认真，按照苏锦荣所说一样一样去做。
顺序和冯一帆早上在家煮粥是一模一样，只不过宁诚这边的量比较大。
依旧是先在锅底上倒入一些水和绿豆、红豆、芸豆开始煮。
在开锅时，宁诚便加入凉水进去，然后再继续煮。
煮开了之后，再次加入凉水。
这么几次，宁诚忍不住问：“师公，为什么一定要这样做啊？”
苏锦荣说：“这样做，是为了用冷热碰撞，把难煮的豆子外壳给煮开，如此才能够让豆子更容易被煮烂。”
说着，在宁诚又一次加入凉水时，苏锦荣说：“把鸡头米倒进去吧。”
宁诚也是按照苏锦荣的吩咐，把东西加入进去。
接下来的过程算是非常的简单，一样一样向锅里加入不同的料。
随着各种的料投入锅中，很快香味开始向周围弥漫开。
餐馆里忙碌的服务生们嗅到了香味，一个个也都是有些惊奇。
“哇，这么香吗？”
“真是很香，都不知道腊八粥可以这么香。”
全杰听到服务生们的惊奇，笑着对他们说：“你们这就不懂了吧？这才是正宗的腊八粥，各种的料煮在一锅里，那自然是香味十足的，而且根本不需要加入芡粉之类，也能够熬煮的黏黏糊糊。”
此时，后厨差不多已经准备妥当，可以正式开门营业了。
同时腊八粥也算是已经煮好了。
苏锦荣看了看笑着说：“哈哈哈，不错嘛，宁诚今天还真是做得有模有样，这锅腊八粥算是煮的很好。”
得到了夸奖，宁诚赶紧说：“不不，都是师公您和师父教得好。”
其实在煮的过程里，冯一帆也过来进行过一些指导。
比如因为锅比较大，冯一帆让宁诚用勺子探进锅里，去轻轻在锅底进行一些搅动，防止会黏在锅底上。
所以最终才能煮出这样一锅，非常黏糊，而且又没有粘锅底的腊八粥。
苏锦荣拍拍宁诚说：“不用谦虚，你今天的表现是很好，相信你师父也会表扬你。”
听到师父会表扬，宁诚马上扭头向冯一帆那边看过去。
冯一帆刚好也看过来，和徒弟对视的瞬间，他笑了笑说：“表现不错，继续努力。” ↑返回顶部↑
为了煮腊八粥，冯一帆还给宁诚准备了两口大锅。
宁诚把大锅同样是给清洗干净，然后开始准备煮粥。
苏锦荣在旁边，告诉宁诚需要怎么去煮。
“不可以一次把所有的料放进去，那样的话，有些料可能会煮不烂，先把几样的豆子给放进去煮，并且不能一下子放很多的水，之后一次一次的加凉水，才更容易让粥里的东西软烂。”
宁诚非常认真，按照苏锦荣所说一样一样去做。
顺序和冯一帆早上在家煮粥是一模一样，只不过宁诚这边的量比较大。
依旧是先在锅底上倒入一些水和绿豆、红豆、芸豆开始煮。
在开锅时，宁诚便加入凉水进去，然后再继续煮。
煮开了之后，再次加入凉水。
这么几次，宁诚忍不住问：“师公，为什么一定要这样做啊？”
苏锦荣说：“这样做，是为了用冷热碰撞，把难煮的豆子外壳给煮开，如此才能够让豆子更容易被煮烂。”
说着，在宁诚又一次加入凉水时，苏锦荣说：“把鸡头米倒进去吧。”
宁诚也是按照苏锦荣的吩咐，把东西加入进去。
接下来的过程算是非常的简单，一样一样向锅里加入不同的料。
随着各种的料投入锅中，很快香味开始向周围弥漫开。
餐馆里忙碌的服务生们嗅到了香味，一个个也都是有些惊奇。
“哇，这么香吗？”
“真是很香，都不知道腊八粥可以这么香。”
全杰听到服务生们的惊奇，笑着对他们说：“你们这就不懂了吧？这才是正宗的腊八粥，各种的料煮在一锅里，那自然是香味十足的，而且根本不需要加入芡粉之类，也能够熬煮的黏黏糊糊。”
此时，后厨差不多已经准备妥当，可以正式开门营业了。
同时腊八粥也算是已经煮好了。
苏锦荣看了看笑着说：“哈哈哈，不错嘛，宁诚今天还真是做得有模有样，这锅腊八粥算是煮的很好。”
得到了夸奖，宁诚赶紧说：“不不，都是师公您和师父教得好。”
其实在煮的过程里，冯一帆也过来进行过一些指导。
比如因为锅比较大，冯一帆让宁诚用勺子探进锅里，去轻轻在锅底进行一些搅动，防止会黏在锅底上。
所以最终才能煮出这样一锅，非常黏糊，而且又没有粘锅底的腊八粥。
苏锦荣拍拍宁诚说：“不用谦虚，你今天的表现是很好，相信你师父也会表扬你。”
听到师父会表扬，宁诚马上扭头向冯一帆那边看过去。
冯一帆刚好也看过来，和徒弟对视的瞬间，他笑了笑说：“表现不错，继续努力。” ↑返回顶部↑