第1068章 评审员角度,要打破常规(求订阅)(3 / 4)
品菜之余,再看看眼前这样一家并不是很大的餐厅,里面的各种布置充满了一种温馨感。
整个餐厅的温馨布置,反倒是让后厨冰冷消失不见了。
坐在这样的餐厅里,仿佛置身于一个温馨的家中,品味家宴的感觉。
波特夫人不知不觉多喝了两杯,两颊微红的她,已经开始有一些迷醉的微醺感,但是依旧是让她非常舒服。
当波特夫人看向餐厅里其他人,每个人脸上也都洋溢着那份满足笑容。
显然,若餐厅的气氛,以及提供的各种菜品,都让客人满足。
终于轮到了主菜,是石斑鱼。
鲜嫩多汁,并且有着一个酥皮层,再加上榛果粒的点缀,看上去和整个套餐里的菜品非常一致,清淡而且很是雅致。
品尝了这么一道主菜,让波特夫人在感叹冯一帆手艺厉害之余,心底也是隐隐感到有意思惋惜。
如此好的一道菜,如果放在其他一些位置更好的餐厅,以及把应该标配的餐具给搭配上,恐怕是足以成为一道三星菜品的。
现在波特夫人还真的是有些看不懂冯一帆。
有如此的手艺,为什么要坚持那些无关紧要的东西?
若餐厅这边的晚餐时间也是比较的久。
因为每一道菜都是需要现做,所以一些菜品会耗费一些时间。
所以若餐厅里一餐吃上几个小时,可能还真是一种常态。
但在若餐厅吃上这一顿,并不会让人觉得煎熬,因为各种穿插在套餐中间的小点和小菜,也是让人会觉得非常的舒适。
最后的甜品呈上后,这一餐也算是结束了。
客人们可以说都是满意地起身纷纷准备离去。
原本冯一帆此时应该是已经回到隔壁的苏记去,但是他知道波特夫人可能会有话说,所以他还是等待了一阵。
送走了大部分的客人,波特夫人也让同行的人先离去。
剩下她独自来到后厨前,面对冯一帆。
“冯,必须要承认,你的菜品真的是非常优秀,时隔多年再次吃到你亲手的烹饪,依旧是让人感到惊艳。”
冯一帆微笑回应:“感谢您的喜欢。”
波特夫人接着又说:“只是我不明白,既然菜品如此的精致,味道也是这样的好,为什么你没有按照要求呢?”
冯一帆看着波特夫人,能够非常清楚从对方眼神里看出那份惋惜。
看到这一幕,冯一帆大概猜到了对方的想法。
“波特夫人,我想请问,你觉得我餐厅里的每一套餐具是不是有问题呢?”
波特夫人愣了一下,然后摇摇头说:“自然是没有问题,不过……”
不等对方把不过后面说出口,冯一帆打断了对方。
“我觉得,我的餐厅既然是开在国内,那么我自然是要用国内的一些餐具,何况我觉得我们国内的餐具质量不差,而且您不要忘记,瓷器原本是我们国家的东西,所以我用本国的瓷器并没有不妥。” ↑返回顶部↑
整个餐厅的温馨布置,反倒是让后厨冰冷消失不见了。
坐在这样的餐厅里,仿佛置身于一个温馨的家中,品味家宴的感觉。
波特夫人不知不觉多喝了两杯,两颊微红的她,已经开始有一些迷醉的微醺感,但是依旧是让她非常舒服。
当波特夫人看向餐厅里其他人,每个人脸上也都洋溢着那份满足笑容。
显然,若餐厅的气氛,以及提供的各种菜品,都让客人满足。
终于轮到了主菜,是石斑鱼。
鲜嫩多汁,并且有着一个酥皮层,再加上榛果粒的点缀,看上去和整个套餐里的菜品非常一致,清淡而且很是雅致。
品尝了这么一道主菜,让波特夫人在感叹冯一帆手艺厉害之余,心底也是隐隐感到有意思惋惜。
如此好的一道菜,如果放在其他一些位置更好的餐厅,以及把应该标配的餐具给搭配上,恐怕是足以成为一道三星菜品的。
现在波特夫人还真的是有些看不懂冯一帆。
有如此的手艺,为什么要坚持那些无关紧要的东西?
若餐厅这边的晚餐时间也是比较的久。
因为每一道菜都是需要现做,所以一些菜品会耗费一些时间。
所以若餐厅里一餐吃上几个小时,可能还真是一种常态。
但在若餐厅吃上这一顿,并不会让人觉得煎熬,因为各种穿插在套餐中间的小点和小菜,也是让人会觉得非常的舒适。
最后的甜品呈上后,这一餐也算是结束了。
客人们可以说都是满意地起身纷纷准备离去。
原本冯一帆此时应该是已经回到隔壁的苏记去,但是他知道波特夫人可能会有话说,所以他还是等待了一阵。
送走了大部分的客人,波特夫人也让同行的人先离去。
剩下她独自来到后厨前,面对冯一帆。
“冯,必须要承认,你的菜品真的是非常优秀,时隔多年再次吃到你亲手的烹饪,依旧是让人感到惊艳。”
冯一帆微笑回应:“感谢您的喜欢。”
波特夫人接着又说:“只是我不明白,既然菜品如此的精致,味道也是这样的好,为什么你没有按照要求呢?”
冯一帆看着波特夫人,能够非常清楚从对方眼神里看出那份惋惜。
看到这一幕,冯一帆大概猜到了对方的想法。
“波特夫人,我想请问,你觉得我餐厅里的每一套餐具是不是有问题呢?”
波特夫人愣了一下,然后摇摇头说:“自然是没有问题,不过……”
不等对方把不过后面说出口,冯一帆打断了对方。
“我觉得,我的餐厅既然是开在国内,那么我自然是要用国内的一些餐具,何况我觉得我们国内的餐具质量不差,而且您不要忘记,瓷器原本是我们国家的东西,所以我用本国的瓷器并没有不妥。” ↑返回顶部↑