第1041章 即将开席,暂放恩怨(求订阅)(3 / 4)
苏澜馨此时算是明白了,当初尽管她和父亲闹翻了。
但实际上父亲或许当时非常的气恼,可是之后父亲也还是很关心他们。
还专程打了电话给庄道忠,让庄道忠帮忙在京城照拂他们。
得知越多这样消息,苏澜馨心中对父亲的愧疚越重。
庄道忠倒是明白苏澜馨的心情,叹了口气安慰道:“澜馨啊,过去的事情呢,就不要去多想了,我想苏师兄若是还在世,也不希望你们总是活在愧疚中,何况如今苏记的一切,想必也是师兄愿意见到的。”
苏澜馨虽说是应了一声,但泪水也还是止不住的流下来。
庄道忠见状递了纸巾给苏澜馨。
裴彩芸则是在旁边继续进行着一些劝说。
“澜馨,你不要哭,我想泉晟叔就像是庄老说的那样,是希望见到你们回到苏记来的,现在的苏记也被经营的很好,泉晟叔肯定是满意的。”
庄道忠此时又说:“或许你现在会觉得,你回来抢夺老匾的过程,会显得有那么一点点过分了,但换一个角度想一想,如果没有你回来抢夺老匾,兴许苏记也不会有如今这样的场面。
没有你的逼迫,一帆未必能够展现出如今的这份才华,一切兴许是苏师兄泉下有知安排好的。”
被庄道忠给这么一说,让苏澜馨倒也是愣住了。
裴彩芸也在旁边帮忙说:“或许真的跟庄师叔说的一样,一切都是泉晟叔泉下有知安排的一场考验,想要看看一帆是否能够撑起苏记。”
庄道忠看向后厨里,一边协调众人,一边忙碌的冯一帆,感叹道:“一帆确实是很厉害,他是一个真正的大厨,不仅仅是因为他自己的能力出众,更重要的是他懂得如何安排别人的工作。”
这一点无论是庄道忠还是苏澜馨,心中自然都是非常清楚在后厨里重要。
一位后厨里的主厨,就像是后厨里的指挥家。
不光是要把自己的事情做好,同时也还是要能够指挥调度后厨里每个人。
能够把后厨的事情安排妥当,让每个人都能够各司其职,并且可以发挥出每个人的个性特点,这才是一位主厨所应该要办到的。
尤其是对冯一帆这样的顶尖主厨,他更加是能够调动每个人的能力。
比如在他的安排下,后厨里看似分成了石家慧和凯瑟琳两组人,但实际上两组人又会相互交叉,相互进行一些工作上的弥补。
往往是在冯一帆调动下,两组人都会在需要的时候,参与到某些菜品中。
更为重要的是,冯一帆总能够发挥出每个人的那份能力。
因为他很懂得每个人能力上限在哪?
所以后厨里每个人都会有一种,自己对后厨并不是独立,自己在后厨里也是非常重要的一份子。
这样一来,也就调动了每个人的积极性,后厨里确实很忙碌,但大家并不会感到有任何的不快。
因为当积极性被调动起来,即便是很辛苦,每个人也依旧会乐意去辛苦。
伴随着时间推移,冯一帆已经让大家把三头猪都给处理掉。
这其中,有着非常多的做法,从非常传统的红烧小排,但一些非常西式的烟熏做法,再到一些诸如烤猪排,以及苏造肘子,还有棋子猪蹄等等各种菜肴。
可以说是,每一头猪身上的每一个部分,都被冯一帆他们物尽其用了。
随着一道一道菜开始出现雏形,时间也已经来到了下午四点。 ↑返回顶部↑
但实际上父亲或许当时非常的气恼,可是之后父亲也还是很关心他们。
还专程打了电话给庄道忠,让庄道忠帮忙在京城照拂他们。
得知越多这样消息,苏澜馨心中对父亲的愧疚越重。
庄道忠倒是明白苏澜馨的心情,叹了口气安慰道:“澜馨啊,过去的事情呢,就不要去多想了,我想苏师兄若是还在世,也不希望你们总是活在愧疚中,何况如今苏记的一切,想必也是师兄愿意见到的。”
苏澜馨虽说是应了一声,但泪水也还是止不住的流下来。
庄道忠见状递了纸巾给苏澜馨。
裴彩芸则是在旁边继续进行着一些劝说。
“澜馨,你不要哭,我想泉晟叔就像是庄老说的那样,是希望见到你们回到苏记来的,现在的苏记也被经营的很好,泉晟叔肯定是满意的。”
庄道忠此时又说:“或许你现在会觉得,你回来抢夺老匾的过程,会显得有那么一点点过分了,但换一个角度想一想,如果没有你回来抢夺老匾,兴许苏记也不会有如今这样的场面。
没有你的逼迫,一帆未必能够展现出如今的这份才华,一切兴许是苏师兄泉下有知安排好的。”
被庄道忠给这么一说,让苏澜馨倒也是愣住了。
裴彩芸也在旁边帮忙说:“或许真的跟庄师叔说的一样,一切都是泉晟叔泉下有知安排的一场考验,想要看看一帆是否能够撑起苏记。”
庄道忠看向后厨里,一边协调众人,一边忙碌的冯一帆,感叹道:“一帆确实是很厉害,他是一个真正的大厨,不仅仅是因为他自己的能力出众,更重要的是他懂得如何安排别人的工作。”
这一点无论是庄道忠还是苏澜馨,心中自然都是非常清楚在后厨里重要。
一位后厨里的主厨,就像是后厨里的指挥家。
不光是要把自己的事情做好,同时也还是要能够指挥调度后厨里每个人。
能够把后厨的事情安排妥当,让每个人都能够各司其职,并且可以发挥出每个人的个性特点,这才是一位主厨所应该要办到的。
尤其是对冯一帆这样的顶尖主厨,他更加是能够调动每个人的能力。
比如在他的安排下,后厨里看似分成了石家慧和凯瑟琳两组人,但实际上两组人又会相互交叉,相互进行一些工作上的弥补。
往往是在冯一帆调动下,两组人都会在需要的时候,参与到某些菜品中。
更为重要的是,冯一帆总能够发挥出每个人的那份能力。
因为他很懂得每个人能力上限在哪?
所以后厨里每个人都会有一种,自己对后厨并不是独立,自己在后厨里也是非常重要的一份子。
这样一来,也就调动了每个人的积极性,后厨里确实很忙碌,但大家并不会感到有任何的不快。
因为当积极性被调动起来,即便是很辛苦,每个人也依旧会乐意去辛苦。
伴随着时间推移,冯一帆已经让大家把三头猪都给处理掉。
这其中,有着非常多的做法,从非常传统的红烧小排,但一些非常西式的烟熏做法,再到一些诸如烤猪排,以及苏造肘子,还有棋子猪蹄等等各种菜肴。
可以说是,每一头猪身上的每一个部分,都被冯一帆他们物尽其用了。
随着一道一道菜开始出现雏形,时间也已经来到了下午四点。 ↑返回顶部↑