好女难嫁 第121节（1 / 2）
离此不远处，也有几家酒楼，却是比鹤归客栈气派许多，往来寻鲜的食客们也喜欢在渔船上卖了湖鲜，带着进酒楼，让里面的厨子给现做出来尝鲜。
岳阳如今己起了奢糜风气，老食客们从宋时记鼎馔中学了许多那时的吃食，天下承平百多年，这一带的饮食已然生出了些专属于此地风雅的讲究。
僻如楼下渔嫂正售着的小银鱼，可不适合杂炖，小小七、八条铺在锅里用香油煎，煎出油脂皮肉的焦香味来，就加一小盏今年的银叶新茶小炖，只需炖小半刻，添些细盐就能上桌。如此做法，非富贵人家不能食之，普通人家要上哪儿寻银叶新茶和香油细盐来？不过渔家人没那么多讲究，他们寻不到这些好物，却能用寻常食材来替代，用菜油煎一煎，添些豆汁子（豆浆），撒上粗盐粒子，也能吃一顿最舒服的美味。
银鱼肉嫩，进入嘴里，轻轻一抿，鱼肉就化进嘴里，因为有腥味，所以才用茶水来调济。
也有蒸鱼的做法，用豉汁来蒸，豉汁味重，难免压住鱼鲜，挑剔的食客不愿这么吃。
也是这片湖水孕育出了这样丰饶的鱼米之乡，有的挑才能讲究味道吃法，似北方没有江河湖海的那些地方，唯一的讲究怕就是如何饱腹了。
徐郎君不喜这个吃法，他觉寡淡无味的很，索性买了一筐的银鱼交与贺嫂子，让她做个家常的吃法出来。
贺嫂子将银鱼蘸了鸡蛋面糊放锅里炸出来，想着着用高汤再煨一煨，汤都进锅了，结果一转身，鱼呢……？
玲珑悄悄把炸鱼端了出去，在上面撒了些花椒盐辣椒粉，这几天大家伙儿嘴里正淡呢，一盆炸鱼，你一根我一根，没消多会儿就下去了半盆。
贺嫂子说将剩下的那些煨一煨吧，玲珑可不许，这鱼炸的香，就做零嘴吃，至于高汤么，也糟蹋不了，煮些酸笋米粉和时令鲜菜，添些鱼肉丸子，就是一道盆烩。放多多的米醋和辣椒油山茱萸叶子，热热吃一碗，逼出一身的汗来，比什么都舒爽。
玲珑和随娘子两人吃的斯文，吹两下吃一口，额上汗水冒的欢，左手捏着帕子，半是拭汗半是挡着汁水溅在衣服上，间歇的小声嘶哈两声，一口菜一口粉，嗦的很是快活。
徐郎君吃的就狂放多了，他又不惯用帕子，额上的汗滴汇流而下也不管，只管吸粉喝汤。婆媳俩才吃了一小半，他的一碗已然入腹，然后放下碗筷，让人快些备热水，他要沐浴。
待婆媳俩吃完饭，他已经洗过了，着单衣木屐，披着湿漉漉的头发出来了，还催着妻子儿媳趁热也赶紧去沐浴一番，此时沐浴，这才算真正的痛快淋漓。
那就洗吧。
因要在岳阳住一阵子，就在来后赁了一处院子，院子景致优美，价钱也不便宜，这是徐郎君一惯的做法。若在路上行走，那就不甚讲究住处和吃食，若在一个地方暂留一阵子，必是要讲究些的。
这真是一个很会生活的人。
换了衣服出来，往院里燃了两颗香丸，就着夕阳坐石桌上玩纸牌。
顾家的规矩，女孩儿不许耍牌，妇人也不许耍牌，老太太辛苦了大半辈子，也是到了冀中才学会的耍牌，这样的规矩之下，玲珑是真不会玩这里的纸牌。去了京中，也没人肯找她玩牌，这次出来才与徐郎君学着怎样打牌。
随娘子对玩这一项并不精通，她又不比徐郎君那么多闲日子无聊过，哪里有机会研究纸牌的各种玩法呢，只学了几样寻常玩法，应付别家的内宅妇人罢了。
一个完全不会玩，一个只会玩几样，天渐渐热起来时候，徐郎君又不耐烦去赴外面的宴会，闲着无聊，索性教妻子儿媳耍牌来打发时间。
纸牌这东西，读书人玩起来那叫雅牌，普通人耍的就是文牌，街上的混子们的玩法，就叫武牌，徐郎君教给这对婆媳的就是武牌的十几种玩法，至于这里面的规矩，就是没有规矩，想法子胡了就成。
原以为这种玩法很简单，真玩起来才发现，这种玩法既费脸皮又费脑子，一下午玩了三十多把，玲珑只凑巧胡了一把。
徐郎君自己胡一把，就放随娘子胡一把，两人轮流着胡，一把不多一把不少。
至于玲珑，按徐郎君的说法：输着输着就学会了。
玲珑：……虐萌新虐的如此理直气壮这种事，换别人还真就做不来。
……
洞庭八百里烟波，环周景致更好，徐郎君与随娘子前些年已来过一次，不过那时来的匆忙，走的也匆忙，只草草观览了两天，然后就往别处去了。这次是真有闲心，也是为了避开南边的诸事，索性多住一阵子，细细游玩一回。
来洞庭，不能不坐船，湖里有游舫，只比大商船小一些，装置的很精美，有厨房客房及宴饮亭，船上还带着一些供人取乐的妓子，这些妓子从来不上岸，自从落了籍，半生都在船上漂泊着，有的人能从良上岸，更多的则是，死后才会被允许埋到岸上土里。
夜里的湖面，彩灯煌煌，笙箫琵琶响至一更里才歇，岸上临湖一带的坊里也是人流不绝，寻欢作乐的男人们，醉后借着月色，踉跄着走过长长的街道，有时会笑会呕吐，也会嘟囔着骂与他撞到一起的人。
繁华处向来能滋生出许多风月腐糜和虚妄的欲望。 ↑返回顶部↑
岳阳如今己起了奢糜风气，老食客们从宋时记鼎馔中学了许多那时的吃食，天下承平百多年，这一带的饮食已然生出了些专属于此地风雅的讲究。
僻如楼下渔嫂正售着的小银鱼，可不适合杂炖，小小七、八条铺在锅里用香油煎，煎出油脂皮肉的焦香味来，就加一小盏今年的银叶新茶小炖，只需炖小半刻，添些细盐就能上桌。如此做法，非富贵人家不能食之，普通人家要上哪儿寻银叶新茶和香油细盐来？不过渔家人没那么多讲究，他们寻不到这些好物，却能用寻常食材来替代，用菜油煎一煎，添些豆汁子（豆浆），撒上粗盐粒子，也能吃一顿最舒服的美味。
银鱼肉嫩，进入嘴里，轻轻一抿，鱼肉就化进嘴里，因为有腥味，所以才用茶水来调济。
也有蒸鱼的做法，用豉汁来蒸，豉汁味重，难免压住鱼鲜，挑剔的食客不愿这么吃。
也是这片湖水孕育出了这样丰饶的鱼米之乡，有的挑才能讲究味道吃法，似北方没有江河湖海的那些地方，唯一的讲究怕就是如何饱腹了。
徐郎君不喜这个吃法，他觉寡淡无味的很，索性买了一筐的银鱼交与贺嫂子，让她做个家常的吃法出来。
贺嫂子将银鱼蘸了鸡蛋面糊放锅里炸出来，想着着用高汤再煨一煨，汤都进锅了，结果一转身，鱼呢……？
玲珑悄悄把炸鱼端了出去，在上面撒了些花椒盐辣椒粉，这几天大家伙儿嘴里正淡呢，一盆炸鱼，你一根我一根，没消多会儿就下去了半盆。
贺嫂子说将剩下的那些煨一煨吧，玲珑可不许，这鱼炸的香，就做零嘴吃，至于高汤么，也糟蹋不了，煮些酸笋米粉和时令鲜菜，添些鱼肉丸子，就是一道盆烩。放多多的米醋和辣椒油山茱萸叶子，热热吃一碗，逼出一身的汗来，比什么都舒爽。
玲珑和随娘子两人吃的斯文，吹两下吃一口，额上汗水冒的欢，左手捏着帕子，半是拭汗半是挡着汁水溅在衣服上，间歇的小声嘶哈两声，一口菜一口粉，嗦的很是快活。
徐郎君吃的就狂放多了，他又不惯用帕子，额上的汗滴汇流而下也不管，只管吸粉喝汤。婆媳俩才吃了一小半，他的一碗已然入腹，然后放下碗筷，让人快些备热水，他要沐浴。
待婆媳俩吃完饭，他已经洗过了，着单衣木屐，披着湿漉漉的头发出来了，还催着妻子儿媳趁热也赶紧去沐浴一番，此时沐浴，这才算真正的痛快淋漓。
那就洗吧。
因要在岳阳住一阵子，就在来后赁了一处院子，院子景致优美，价钱也不便宜，这是徐郎君一惯的做法。若在路上行走，那就不甚讲究住处和吃食，若在一个地方暂留一阵子，必是要讲究些的。
这真是一个很会生活的人。
换了衣服出来，往院里燃了两颗香丸，就着夕阳坐石桌上玩纸牌。
顾家的规矩，女孩儿不许耍牌，妇人也不许耍牌，老太太辛苦了大半辈子，也是到了冀中才学会的耍牌，这样的规矩之下，玲珑是真不会玩这里的纸牌。去了京中，也没人肯找她玩牌，这次出来才与徐郎君学着怎样打牌。
随娘子对玩这一项并不精通，她又不比徐郎君那么多闲日子无聊过，哪里有机会研究纸牌的各种玩法呢，只学了几样寻常玩法，应付别家的内宅妇人罢了。
一个完全不会玩，一个只会玩几样，天渐渐热起来时候，徐郎君又不耐烦去赴外面的宴会，闲着无聊，索性教妻子儿媳耍牌来打发时间。
纸牌这东西，读书人玩起来那叫雅牌，普通人耍的就是文牌，街上的混子们的玩法，就叫武牌，徐郎君教给这对婆媳的就是武牌的十几种玩法，至于这里面的规矩，就是没有规矩，想法子胡了就成。
原以为这种玩法很简单，真玩起来才发现，这种玩法既费脸皮又费脑子，一下午玩了三十多把，玲珑只凑巧胡了一把。
徐郎君自己胡一把，就放随娘子胡一把，两人轮流着胡，一把不多一把不少。
至于玲珑，按徐郎君的说法：输着输着就学会了。
玲珑：……虐萌新虐的如此理直气壮这种事，换别人还真就做不来。
……
洞庭八百里烟波，环周景致更好，徐郎君与随娘子前些年已来过一次，不过那时来的匆忙，走的也匆忙，只草草观览了两天，然后就往别处去了。这次是真有闲心，也是为了避开南边的诸事，索性多住一阵子，细细游玩一回。
来洞庭，不能不坐船，湖里有游舫，只比大商船小一些，装置的很精美，有厨房客房及宴饮亭，船上还带着一些供人取乐的妓子，这些妓子从来不上岸，自从落了籍，半生都在船上漂泊着，有的人能从良上岸，更多的则是，死后才会被允许埋到岸上土里。
夜里的湖面，彩灯煌煌，笙箫琵琶响至一更里才歇，岸上临湖一带的坊里也是人流不绝，寻欢作乐的男人们，醉后借着月色，踉跄着走过长长的街道，有时会笑会呕吐，也会嘟囔着骂与他撞到一起的人。
繁华处向来能滋生出许多风月腐糜和虚妄的欲望。 ↑返回顶部↑