第12节（2 / 4）
看到老人这样的表现，李皓轩有些许不明的愧疚，好像刚刚提到的这个孩子的名字触碰到了老人的伤痛一样。
沐木对着李皓轩眨眨眼睛：“黎老家里很乱，儿子和儿媳妇都不省心，并且小小不是黎老的儿媳妇生的，我也只是听他说了那么一点，再多的我也不知道了。”
李皓轩默默地将这件事情记到了心里，打算下一次如果有机会再见到黎小小，和他好好的聊一聊，有什么问题大家说出来一起解决，比将事情闷在小孩子心里要好。
没过多久，黎老端着两碗炸酱面走了出来。李皓轩从消毒机里取出两双筷子，递给沐木一双，拿起另一双挑起一筷子送进了嘴里，刚一入嘴，就不禁睁大了眼睛：“这是将黄酱、面酱混合均匀以后，先是用中火炒，再倒入肉丁用小火慢慢的熬出来的！”
黎老赞赏的点点头：“你有一条好舌头。不错，就是这样做的，只有这样做，才能够让酱和肉丁水乳交融，吃起来酱香味浓，油而不腻。”
沐木也不甘示弱：“菜码是黄瓜，豆芽，萝卜，白菜心，豆角丝，因为酱咸，所以搭配的菜码要用的清淡。黄瓜、萝卜擦成丝以后要在凉水里泡一下，再沥干水分，这样吃起来口感爽脆。”
黎老“哼”了一声：“这算什么，只要长了眼睛，就能看出来我用的蔬菜的种类。”
沐木也不理他，只是加快了吃炸酱面的速度，看样子打算在吃完以后再和他吵架。
李皓轩看看这个，再看看那个，最终——低头、吃面。
黎老静静的坐在一边等到他们吃完，这才对着李皓轩招招手：“小子，你去后厨做一碗面让我尝尝。”
第27章 第二十七章
嘴角还挂着两根面条的李皓轩满脸茫然的抬起头：“嗯？”
沐木倒是高兴起来，没用多大力气的推推李皓轩：“去吧去吧，给臭老头露两手瞧瞧。”
李皓轩将面条吸进嘴里，点点头，站在厨房门口想了想自己要做的东西，要知道面条的种类实在是太多了：拉面冷面炸酱面、捞面烩面油泼面，考虑了两秒，李皓轩打算做担担面，这种面条的名字由来是挑夫在码头上挑着担担卖面，所以有了这么一个名字，因为它那独特的咸香微辣的特点受到了食客们的欢迎。
要做担担面，先做脆臊：取来大块的猪腿肉细细的剁成肉末，将锅烧热，下肉末炒散，倒入少许料酒炒干水分，往里面加入胡椒、味精等调料，放入甜面酱炒香，此时的肉末呈现一种诱人的茶色，将香气扑鼻的面臊放到一边，开始煮面条，煮熟以后捞到碗里，洒上些许面臊。
李皓轩满意的点点头，将做好的担担面放到黎老面前的桌子上。
闻到那股诱人的香味，沐木苦着脸摸着肚子，要不是实在吃不下去了，他也想尝尝这么香的面条究竟有多好吃。
黎老取来一双筷子，慢条斯理的夹起一筷子面条放进嘴里，这时候他的心情还是非常平静的，要知道，他根本就不认为二皇子能够多么高超的厨艺，帝国这些年老有一些人嚷嚷着要平等看待每一种职业，职业无高低贵贱，三百六十行，行行出状元，可是在老一辈人看来，读书人还是比手艺人高贵。二皇子可不是普通人，怎么会发自内心的喜欢烹饪呢？但是老天爷就是公平的，在做出的每一道菜里灌注了全部热情的人做出来的东西，它和勉勉强强选择了这条路、内心其实不甘不愿的人做出来的相比较，它还真就不一样！
想到这里，他不禁想起那个只要不跟在自己身边学习厨艺就会被父母责骂的孙子，眉头皱的更紧，皱纹好像也变得更深了些。
回过神来，黎老摇着头将面条送进了口中，一瞬间不可思议的睁大了眼睛：“这不可能！”他嚼了嚼，又重复了一遍：“这绝对不可能！”
沐木在旁边着急的不行不行的：“究竟怎么不可能、什么不可能，您能不能说得明白一点？！这碗面条的味道究竟怎么样？”
黎老呼噜呼噜的把一大碗面条吃了进去，这才拍拍肚子，满意地说道：“高明，真是高明！”没等沐木开口，他就接着说道：“咸、鲜、酸、辣，这几种调味料的分量拿捏得一分不多一分不少，将将好！真正高明的厨师，即使要将多种调味料组合在一起，也能让它们变得和谐统一，虽然每一种调味料都很常见，可是有的人就是能够做到让一味衬托另一味，一味更比一味好。”
沐木不服气地说道：“你的意思是皓轩就是‘有的人’，”他又指指自己：“我就是那种‘有的人’之外的人了呗！”
黎老笑着点点头：“你还有点自知之明，这很好。”把沐木气的七窍生烟。
黎老也不去理蹲在墙角种蘑菇的沐木，如今的他对于李皓轩这个平日里很少在星网上看到的“隐形人”一样的二皇子真正的上了心，拉着李皓轩的手就不松开了：“其实你做出来的食物比起其他人还有一个最大的优势”这个老小孩对着李皓轩狡黠的眨眨眼睛：“你做的东西能够让食客发自内心的感到快乐。不是那种得过且过、过一天是一天的虚假的快乐，而是真正觉得眼前的种种困境都没什么大不了的，是一种让人简直想要微笑着落下眼泪的愉悦。”
李皓轩神情平静的看着他：“这没有什么，每一位水平在中等以上的厨师都能够做到这一点。”
“不不不”黎老摇摇头：“你把自己的能力看的太低了些，不过这样也好，保持平常心，在这条路上坚持着走下去，你未来的成就是不可限量的。”
李皓轩并没有对此表示赞同：“您还是弄错了一点，我并不需要‘坚持’走下去，一说到这个词，我的脑子里就会出现为了自己的理想努力拼搏奋斗、历经九九八十一难终于修得正果的那种让人敬佩的人的身影，可我不是。”
黎老吃惊的望向他的眼睛，只听到这个不知道比自己小了多少辈的青年微笑着说道：“我从不坚持什么，因为在这些年的时光中，在我每一天练习刀工的动作中，这件事早就融进了我的骨、我的肉、我的血液之中。对于如今的我来说，烹饪就像是到了夜晚要睡觉、早晨起床要洗漱、见到熟悉的人要笑着打招呼一样的寻常的事情，我的每一块肌肉早已将这些习惯深深地刻印下来。即使我的大脑还没有发出这个指令，我的身体已经先其一步开始行动了。”
黎老笑了：“好好，人真是不服老不行，如果这个行业未来的小辈都是你这样的小家伙，我想我也能放心的退休了。” ↑返回顶部↑
沐木对着李皓轩眨眨眼睛：“黎老家里很乱，儿子和儿媳妇都不省心，并且小小不是黎老的儿媳妇生的，我也只是听他说了那么一点，再多的我也不知道了。”
李皓轩默默地将这件事情记到了心里，打算下一次如果有机会再见到黎小小，和他好好的聊一聊，有什么问题大家说出来一起解决，比将事情闷在小孩子心里要好。
没过多久，黎老端着两碗炸酱面走了出来。李皓轩从消毒机里取出两双筷子，递给沐木一双，拿起另一双挑起一筷子送进了嘴里，刚一入嘴，就不禁睁大了眼睛：“这是将黄酱、面酱混合均匀以后，先是用中火炒，再倒入肉丁用小火慢慢的熬出来的！”
黎老赞赏的点点头：“你有一条好舌头。不错，就是这样做的，只有这样做，才能够让酱和肉丁水乳交融，吃起来酱香味浓，油而不腻。”
沐木也不甘示弱：“菜码是黄瓜，豆芽，萝卜，白菜心，豆角丝，因为酱咸，所以搭配的菜码要用的清淡。黄瓜、萝卜擦成丝以后要在凉水里泡一下，再沥干水分，这样吃起来口感爽脆。”
黎老“哼”了一声：“这算什么，只要长了眼睛，就能看出来我用的蔬菜的种类。”
沐木也不理他，只是加快了吃炸酱面的速度，看样子打算在吃完以后再和他吵架。
李皓轩看看这个，再看看那个，最终——低头、吃面。
黎老静静的坐在一边等到他们吃完，这才对着李皓轩招招手：“小子，你去后厨做一碗面让我尝尝。”
第27章 第二十七章
嘴角还挂着两根面条的李皓轩满脸茫然的抬起头：“嗯？”
沐木倒是高兴起来，没用多大力气的推推李皓轩：“去吧去吧，给臭老头露两手瞧瞧。”
李皓轩将面条吸进嘴里，点点头，站在厨房门口想了想自己要做的东西，要知道面条的种类实在是太多了：拉面冷面炸酱面、捞面烩面油泼面，考虑了两秒，李皓轩打算做担担面，这种面条的名字由来是挑夫在码头上挑着担担卖面，所以有了这么一个名字，因为它那独特的咸香微辣的特点受到了食客们的欢迎。
要做担担面，先做脆臊：取来大块的猪腿肉细细的剁成肉末，将锅烧热，下肉末炒散，倒入少许料酒炒干水分，往里面加入胡椒、味精等调料，放入甜面酱炒香，此时的肉末呈现一种诱人的茶色，将香气扑鼻的面臊放到一边，开始煮面条，煮熟以后捞到碗里，洒上些许面臊。
李皓轩满意的点点头，将做好的担担面放到黎老面前的桌子上。
闻到那股诱人的香味，沐木苦着脸摸着肚子，要不是实在吃不下去了，他也想尝尝这么香的面条究竟有多好吃。
黎老取来一双筷子，慢条斯理的夹起一筷子面条放进嘴里，这时候他的心情还是非常平静的，要知道，他根本就不认为二皇子能够多么高超的厨艺，帝国这些年老有一些人嚷嚷着要平等看待每一种职业，职业无高低贵贱，三百六十行，行行出状元，可是在老一辈人看来，读书人还是比手艺人高贵。二皇子可不是普通人，怎么会发自内心的喜欢烹饪呢？但是老天爷就是公平的，在做出的每一道菜里灌注了全部热情的人做出来的东西，它和勉勉强强选择了这条路、内心其实不甘不愿的人做出来的相比较，它还真就不一样！
想到这里，他不禁想起那个只要不跟在自己身边学习厨艺就会被父母责骂的孙子，眉头皱的更紧，皱纹好像也变得更深了些。
回过神来，黎老摇着头将面条送进了口中，一瞬间不可思议的睁大了眼睛：“这不可能！”他嚼了嚼，又重复了一遍：“这绝对不可能！”
沐木在旁边着急的不行不行的：“究竟怎么不可能、什么不可能，您能不能说得明白一点？！这碗面条的味道究竟怎么样？”
黎老呼噜呼噜的把一大碗面条吃了进去，这才拍拍肚子，满意地说道：“高明，真是高明！”没等沐木开口，他就接着说道：“咸、鲜、酸、辣，这几种调味料的分量拿捏得一分不多一分不少，将将好！真正高明的厨师，即使要将多种调味料组合在一起，也能让它们变得和谐统一，虽然每一种调味料都很常见，可是有的人就是能够做到让一味衬托另一味，一味更比一味好。”
沐木不服气地说道：“你的意思是皓轩就是‘有的人’，”他又指指自己：“我就是那种‘有的人’之外的人了呗！”
黎老笑着点点头：“你还有点自知之明，这很好。”把沐木气的七窍生烟。
黎老也不去理蹲在墙角种蘑菇的沐木，如今的他对于李皓轩这个平日里很少在星网上看到的“隐形人”一样的二皇子真正的上了心，拉着李皓轩的手就不松开了：“其实你做出来的食物比起其他人还有一个最大的优势”这个老小孩对着李皓轩狡黠的眨眨眼睛：“你做的东西能够让食客发自内心的感到快乐。不是那种得过且过、过一天是一天的虚假的快乐，而是真正觉得眼前的种种困境都没什么大不了的，是一种让人简直想要微笑着落下眼泪的愉悦。”
李皓轩神情平静的看着他：“这没有什么，每一位水平在中等以上的厨师都能够做到这一点。”
“不不不”黎老摇摇头：“你把自己的能力看的太低了些，不过这样也好，保持平常心，在这条路上坚持着走下去，你未来的成就是不可限量的。”
李皓轩并没有对此表示赞同：“您还是弄错了一点，我并不需要‘坚持’走下去，一说到这个词，我的脑子里就会出现为了自己的理想努力拼搏奋斗、历经九九八十一难终于修得正果的那种让人敬佩的人的身影，可我不是。”
黎老吃惊的望向他的眼睛，只听到这个不知道比自己小了多少辈的青年微笑着说道：“我从不坚持什么，因为在这些年的时光中，在我每一天练习刀工的动作中，这件事早就融进了我的骨、我的肉、我的血液之中。对于如今的我来说，烹饪就像是到了夜晚要睡觉、早晨起床要洗漱、见到熟悉的人要笑着打招呼一样的寻常的事情，我的每一块肌肉早已将这些习惯深深地刻印下来。即使我的大脑还没有发出这个指令，我的身体已经先其一步开始行动了。”
黎老笑了：“好好，人真是不服老不行，如果这个行业未来的小辈都是你这样的小家伙，我想我也能放心的退休了。” ↑返回顶部↑