带着超市穿七零 第111节（2 / 4）
孔凯闻言一愣：“你说什么？”
其实也不止是孔凯，就连坐在桌子前面的其他人，都十分的意外。
孔凯的母亲和妻子就不用说了，那简直是一脸的莫名。
但是只有夏逸明和姜正德、姜正武他们，知道姜宁宁说这话的时候是极其认真的。
夏逸明有些担忧地看了妻子一眼，犹豫着想要劝一劝她。
不是夏逸明没有魄力，而是他觉得家里的摊子已经铺得很大了。
这运输公司说要办，但是一切手续都还没有来得及去弄，客户也还没有接触，连订单都还没有影子就不用说了，最夸张的时候他们这运输公司的地盘都没有选好，后面还有一大堆事情要忙活呢。
更别说姜宁宁还在s市买了一块地皮，大把大把地钱都已经扔到里面去了，总不能就这样放着不管吧。
按照姜宁宁的想法，那块地皮是要用来建厂房办工厂的，那也得需要人手，这就只有她自己来，因为到现在为止，她都还没有想清楚要建个什么样的厂子，别人就算是想要帮忙，都不知道该从何帮起。
眼下还有那么多事情都还没用弄明白呢，她这里怎么又说着要投资孔凯开店的事情了呢？
那要开一家大饭店是那么容易的事情吗？中间得有多少的麻烦事情，姜宁宁就只有一个人，哪里能够忙活得过来？
然而不管夏逸明和姜正德他们心里是怎么想的，姜宁宁是真的想要和孔凯一起开店。
孔凯的手艺不用说，姜宁宁已经吃过了，并不比她后世在那些大饭店吃到的菜色逊色，现在市场上还没有特别大的私人饭店，但是民以食为先，后世不知道有多少的行业成了所谓的黄昏产业，不得不得退出市场，但是唯有餐饮一行，那是不管在什么时候，都不会少了生意了的。
当然了，这餐饮生意想要做好，最关键的一点就是食物一定得好吃，这是一家饭店安身立命的资本，要是菜色的味道不好，那么不管饭店装修得再高大上，服务态度再好，那也是做不长久。
姜宁宁有钱，孔凯有厨艺，要是他们能够合伙开个中餐店，趁着现在市场还没有什么同行竞争，好好地发展上个十几二十几年，说不定他们还能做个老牌餐饮连锁品牌出来呢。
虽然现在的人几乎很少去饭店消费，但是国人的消费观慢慢地都是会发生改变的。
现在是八十年代，大家过年过节那都是买了食材一大家子在家里做了吃，但是再等二三十年，家庭条件稍微好一点的人家，都难得花这么多时间忙活，相比于自己买了食材回家折腾，大部分人还是更加愿意花上几百千来块钱，在饭店订上一桌宴席，省时省力不说，还十分地体面。
姜宁宁越想越心动，当即连饭都顾不上吃了，连忙拉着孔凯说起自己的规划。
“我是这么想的，我们可以先在南县开个小饭店，试试水，南县的房租便宜，我刚才大致算了一下，我们要是想要开个和国营饭店差不多的饭店，前期的房租、桌椅板凳，锅碗瓢盆什么的，大概需要个三五千，要是那铺子不租改成买的话，那这个花销可能还得再涨个一千多块钱。”
“我们可以这样，我出前期的一切花销，孔大哥你出厨艺，负责掌勺，然后咱们分成，以后饭店的收益，我们对半分。”
孔凯认真的分辨了一下姜宁宁的神情，确定她好像不是在开玩笑之后，他才咽了咽口水，不怎么理解的说道：“可是我不理解，弟妹你有钱，要是想开饭店的话，大可以自己开，然后花钱请两个厨子就是了，何必要和我合伙做生意呢。”
不适孔凯多想，实在是南县厨艺不错的人并不只有他一个，国营饭店的大厨就不用多说了，就说饭店里的临时工，在进国营饭店之前，大多都是已经在厨艺一道上出师了，只不过县里之前就两家国营饭店，一家饭店就一个大厨，那都是有背景有靠山的人。
剩下那些厨艺很好，但是没有背景和靠山的人，要不留在国营饭店做了帮厨，要不就想孔凯的父亲一样，离开厨师行，改做了别的行当。
孔凯不傻，他知道，姜宁宁要是想要手艺不错的厨师的话，她根本就不用花这么大的血本，只要她愿意开一百块钱一个月的工资，多的是人会到她的饭店里来当大厨，那不比找他好。
再说自己一分钱都不出，就出点厨艺，就能拿走饭店一半的收益？不管怎么想，孔凯都觉得这个钱拿走烫手。
姜宁宁明白孔凯的担忧，毕竟她现在给的这些条件，听起来可能确实有些像是冤大头。
不过姜宁宁也是有自己的考量的，一家饭店最重要的绝对是厨师，后世多少饭店是因为大厨出走而倒闭的，她之所以是说要和孔凯合伙开饭店，而不是每个月给他发月薪聘用他，就是想把他和饭店绑死。
姜宁宁一直奉行着一个到底，那就是——人，只有在给自己做事的时候还会倾尽全力。
没看后世多少牛逼闪闪的大公司，都是以给老员工份原始股的办法，笼络员工给自己办事的吗？
姜宁宁不是苛刻的人，她出钱，孔凯出技术和力，前期她只用投资一次，这饭店开起来之后，依仗的还是他的厨艺和后期的运营，所以她也不占他的便宜，就和他对半分。 ↑返回顶部↑
其实也不止是孔凯，就连坐在桌子前面的其他人，都十分的意外。
孔凯的母亲和妻子就不用说了，那简直是一脸的莫名。
但是只有夏逸明和姜正德、姜正武他们，知道姜宁宁说这话的时候是极其认真的。
夏逸明有些担忧地看了妻子一眼，犹豫着想要劝一劝她。
不是夏逸明没有魄力，而是他觉得家里的摊子已经铺得很大了。
这运输公司说要办，但是一切手续都还没有来得及去弄，客户也还没有接触，连订单都还没有影子就不用说了，最夸张的时候他们这运输公司的地盘都没有选好，后面还有一大堆事情要忙活呢。
更别说姜宁宁还在s市买了一块地皮，大把大把地钱都已经扔到里面去了，总不能就这样放着不管吧。
按照姜宁宁的想法，那块地皮是要用来建厂房办工厂的，那也得需要人手，这就只有她自己来，因为到现在为止，她都还没有想清楚要建个什么样的厂子，别人就算是想要帮忙，都不知道该从何帮起。
眼下还有那么多事情都还没用弄明白呢，她这里怎么又说着要投资孔凯开店的事情了呢？
那要开一家大饭店是那么容易的事情吗？中间得有多少的麻烦事情，姜宁宁就只有一个人，哪里能够忙活得过来？
然而不管夏逸明和姜正德他们心里是怎么想的，姜宁宁是真的想要和孔凯一起开店。
孔凯的手艺不用说，姜宁宁已经吃过了，并不比她后世在那些大饭店吃到的菜色逊色，现在市场上还没有特别大的私人饭店，但是民以食为先，后世不知道有多少的行业成了所谓的黄昏产业，不得不得退出市场，但是唯有餐饮一行，那是不管在什么时候，都不会少了生意了的。
当然了，这餐饮生意想要做好，最关键的一点就是食物一定得好吃，这是一家饭店安身立命的资本，要是菜色的味道不好，那么不管饭店装修得再高大上，服务态度再好，那也是做不长久。
姜宁宁有钱，孔凯有厨艺，要是他们能够合伙开个中餐店，趁着现在市场还没有什么同行竞争，好好地发展上个十几二十几年，说不定他们还能做个老牌餐饮连锁品牌出来呢。
虽然现在的人几乎很少去饭店消费，但是国人的消费观慢慢地都是会发生改变的。
现在是八十年代，大家过年过节那都是买了食材一大家子在家里做了吃，但是再等二三十年，家庭条件稍微好一点的人家，都难得花这么多时间忙活，相比于自己买了食材回家折腾，大部分人还是更加愿意花上几百千来块钱，在饭店订上一桌宴席，省时省力不说，还十分地体面。
姜宁宁越想越心动，当即连饭都顾不上吃了，连忙拉着孔凯说起自己的规划。
“我是这么想的，我们可以先在南县开个小饭店，试试水，南县的房租便宜，我刚才大致算了一下，我们要是想要开个和国营饭店差不多的饭店，前期的房租、桌椅板凳，锅碗瓢盆什么的，大概需要个三五千，要是那铺子不租改成买的话，那这个花销可能还得再涨个一千多块钱。”
“我们可以这样，我出前期的一切花销，孔大哥你出厨艺，负责掌勺，然后咱们分成，以后饭店的收益，我们对半分。”
孔凯认真的分辨了一下姜宁宁的神情，确定她好像不是在开玩笑之后，他才咽了咽口水，不怎么理解的说道：“可是我不理解，弟妹你有钱，要是想开饭店的话，大可以自己开，然后花钱请两个厨子就是了，何必要和我合伙做生意呢。”
不适孔凯多想，实在是南县厨艺不错的人并不只有他一个，国营饭店的大厨就不用多说了，就说饭店里的临时工，在进国营饭店之前，大多都是已经在厨艺一道上出师了，只不过县里之前就两家国营饭店，一家饭店就一个大厨，那都是有背景有靠山的人。
剩下那些厨艺很好，但是没有背景和靠山的人，要不留在国营饭店做了帮厨，要不就想孔凯的父亲一样，离开厨师行，改做了别的行当。
孔凯不傻，他知道，姜宁宁要是想要手艺不错的厨师的话，她根本就不用花这么大的血本，只要她愿意开一百块钱一个月的工资，多的是人会到她的饭店里来当大厨，那不比找他好。
再说自己一分钱都不出，就出点厨艺，就能拿走饭店一半的收益？不管怎么想，孔凯都觉得这个钱拿走烫手。
姜宁宁明白孔凯的担忧，毕竟她现在给的这些条件，听起来可能确实有些像是冤大头。
不过姜宁宁也是有自己的考量的，一家饭店最重要的绝对是厨师，后世多少饭店是因为大厨出走而倒闭的，她之所以是说要和孔凯合伙开饭店，而不是每个月给他发月薪聘用他，就是想把他和饭店绑死。
姜宁宁一直奉行着一个到底，那就是——人，只有在给自己做事的时候还会倾尽全力。
没看后世多少牛逼闪闪的大公司，都是以给老员工份原始股的办法，笼络员工给自己办事的吗？
姜宁宁不是苛刻的人，她出钱，孔凯出技术和力，前期她只用投资一次，这饭店开起来之后，依仗的还是他的厨艺和后期的运营，所以她也不占他的便宜，就和他对半分。 ↑返回顶部↑