我继承的四合院超好吃 第65节（2 / 4）
时染种出来的丝瓜格外青翠，水分也足，本身的清香味也足够。
壮壮本来是被奶奶逼着吃的，后面竟也觉得滋味没有那么差，筷子频频往丝瓜上伸。
唔……不过最好吃的还是肉！
切成小块的猪蹄炒糖色，加上泡好的黄豆一块炖，炖到皮酥肉烂，猪蹄软烂脱骨。再加上辣椒调个香辣口收汁。
一碗颜色红亮，格外诱人的猪蹄黄豆就炖好了。
筷子一戳就破的炖猪蹄，撕开外面的酱红色外皮，里面是半透明的诱人色泽。上下牙齿相合之间，肉质的劲道软糯，黄豆的饱满圆润，带着咸香微辣冲进胃里。
壮壮吃完了猪蹄和黄豆，王大娘拦都没拦住，眼睁睁看着小胖子又把剩在碗底的汤汁也拌进米饭里，满足的眼睛都眯起来。
按理说，大热的天气不该吃这样油腻的菜，但时染就是有这样的本事，猪蹄炖的香辣软糯，但一点都不腻味。
吃得来店里的人都个个眼馋肚饱，恨不能多出一个胃袋。
外卖的评论区也瞬间被席卷。
【7sxxxa：我愿称之为梦中情蹄，怎么能这么好吃！猪蹄软糯到我爷爷都能咬动，黄豆又沙又糯，香的我隔壁那家跑过来问……求店家卖整份的猪蹄炖黄豆！套餐里的太小份了！】
【6qxxx9：本来是不太想吃黄豆炖猪脚的，毕竟天气太热，肉一腻住就吃不下饭。但店家做的一点都不腻！绝了！我拌着饭吃的，吃不够还又另外蒸了一碗……】
【5%xxxo：好吃到我原地转圈圈。就是量太少了，被我宿舍的几个畜生一人一口抢走了不少。最后的黄豆我们都是按人头分的。】
【9txxx0：前面的，有那么夸张吗？按人头分黄豆？】
【5%xxxo：呵呵，这群人甚至想拿一个量杯来分菜汤呢。被我制止了……菜汤都是我的！（骄傲叉腰）。】
【6wxxx7：老板做的丝瓜炒油条真好吃！我吃了一半才想起来拍照。】
【8exxxc：不对啊，我的是清炒丝瓜啊！哪里有丝瓜炒油条这个选项？】
【0rxxxs：+1，当时选项明明只有清炒丝瓜！】
【amp;ajxxx：我嗅到了阴谋的气息……该不会点外卖还有隐藏菜吧！】
【7nttfx：非酋哭晕，认真的吗？点外卖也可以吃到隐藏款？】
【4gcccu：@老板，我也要吃丝瓜炒油条。】
……
时染跟两名员工坐在餐馆里，面前摆着三人的工作餐。
桌子上除了一大碗黄豆炖猪蹄之外，另一盘子赫然就是评论区吵吵闹闹的始作俑者——丝瓜炒油条。
也是时染今天没估计要用量，院子里成熟的丝瓜摘下来有二十个左右，但是炒菜炒到后面，时染才发现丝瓜居然不够！
没奈何，时染只能紧急让穆飞出去桥那边的一个卖油条的摊子买了几斤油条回来。
油条切段，丝瓜在锅里翻炒至快要熟透，迅速勾出一个玻璃芡，将切段的酥脆油条加进去翻炒几下就出锅。
油条香脆，丝瓜绵软，油条的外层挂着带有丝瓜味道的汤汁，外脆里软，丝瓜口感滑嫩又清甜。
玲姐吃的时候还在惊讶：“丝瓜居然可以拿来炒油条，我之前都没听说过。”
时染尝了一口油条，感叹美中不足就是油条应该用小油条才对。 ↑返回顶部↑
壮壮本来是被奶奶逼着吃的，后面竟也觉得滋味没有那么差，筷子频频往丝瓜上伸。
唔……不过最好吃的还是肉！
切成小块的猪蹄炒糖色，加上泡好的黄豆一块炖，炖到皮酥肉烂，猪蹄软烂脱骨。再加上辣椒调个香辣口收汁。
一碗颜色红亮，格外诱人的猪蹄黄豆就炖好了。
筷子一戳就破的炖猪蹄，撕开外面的酱红色外皮，里面是半透明的诱人色泽。上下牙齿相合之间，肉质的劲道软糯，黄豆的饱满圆润，带着咸香微辣冲进胃里。
壮壮吃完了猪蹄和黄豆，王大娘拦都没拦住，眼睁睁看着小胖子又把剩在碗底的汤汁也拌进米饭里，满足的眼睛都眯起来。
按理说，大热的天气不该吃这样油腻的菜，但时染就是有这样的本事，猪蹄炖的香辣软糯，但一点都不腻味。
吃得来店里的人都个个眼馋肚饱，恨不能多出一个胃袋。
外卖的评论区也瞬间被席卷。
【7sxxxa：我愿称之为梦中情蹄，怎么能这么好吃！猪蹄软糯到我爷爷都能咬动，黄豆又沙又糯，香的我隔壁那家跑过来问……求店家卖整份的猪蹄炖黄豆！套餐里的太小份了！】
【6qxxx9：本来是不太想吃黄豆炖猪脚的，毕竟天气太热，肉一腻住就吃不下饭。但店家做的一点都不腻！绝了！我拌着饭吃的，吃不够还又另外蒸了一碗……】
【5%xxxo：好吃到我原地转圈圈。就是量太少了，被我宿舍的几个畜生一人一口抢走了不少。最后的黄豆我们都是按人头分的。】
【9txxx0：前面的，有那么夸张吗？按人头分黄豆？】
【5%xxxo：呵呵，这群人甚至想拿一个量杯来分菜汤呢。被我制止了……菜汤都是我的！（骄傲叉腰）。】
【6wxxx7：老板做的丝瓜炒油条真好吃！我吃了一半才想起来拍照。】
【8exxxc：不对啊，我的是清炒丝瓜啊！哪里有丝瓜炒油条这个选项？】
【0rxxxs：+1，当时选项明明只有清炒丝瓜！】
【amp;ajxxx：我嗅到了阴谋的气息……该不会点外卖还有隐藏菜吧！】
【7nttfx：非酋哭晕，认真的吗？点外卖也可以吃到隐藏款？】
【4gcccu：@老板，我也要吃丝瓜炒油条。】
……
时染跟两名员工坐在餐馆里，面前摆着三人的工作餐。
桌子上除了一大碗黄豆炖猪蹄之外，另一盘子赫然就是评论区吵吵闹闹的始作俑者——丝瓜炒油条。
也是时染今天没估计要用量，院子里成熟的丝瓜摘下来有二十个左右，但是炒菜炒到后面，时染才发现丝瓜居然不够！
没奈何，时染只能紧急让穆飞出去桥那边的一个卖油条的摊子买了几斤油条回来。
油条切段，丝瓜在锅里翻炒至快要熟透，迅速勾出一个玻璃芡，将切段的酥脆油条加进去翻炒几下就出锅。
油条香脆，丝瓜绵软，油条的外层挂着带有丝瓜味道的汤汁，外脆里软，丝瓜口感滑嫩又清甜。
玲姐吃的时候还在惊讶：“丝瓜居然可以拿来炒油条，我之前都没听说过。”
时染尝了一口油条，感叹美中不足就是油条应该用小油条才对。 ↑返回顶部↑